第一千四百九十四章灵光再现

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    其实对于资产切分方面,有个问题邹国栋一直都想不通。
    那就是宁卫民为什么会在国内,放弃久负盛名的京城坛宫饭庄总店,去选择承德创办没多久的坛宫饭庄分号?
    在他看来,这似乎是个有点犯傻的决定。
    因为坛宫饭庄京城总店耗费了宁卫民最多的心血。
    天坛北门外接待散客的小楼和北神厨的宴会厅,无论是摆设、氛围、服务、口碑,还是名气都是京城宫廷菜的天花板,经济利益更是国内首屈一指。
    知名度甚至通过外国媒体早就传到了海外。
    即便是北神厨掌握在天坛公园的手里,哪怕明知道龚明成和栾局长不肯撒口京城的坛宫饭庄,大家争起来,多半会人脑子打成狗脑子。
    可总要去试一试才是,怎好如此轻易放弃?
    即便最后只能够得到天坛北门外的小楼,那也比获取一整个的坛宫饭庄承德分店要划算得多。
    不过,对这个问题宁卫民可不这么看的。
    甚至恰恰相反,他认为留住京城的坛宫饭庄才是不划算的。
    道理很简单。
    就因为对他来说,京城是自己土生土长的地方,这里的各种资源他调动起来最容易。
    加上坛宫饭庄又是他一手创办的,即使是失去了,再重建起来也不难。
    就像评书里丰泽园的大掌柜栾蒲包,从东兴楼离开,办了丰泽园,然后又办了萃华楼。
    只要是他干,一个买卖比一个火。
    为什么?
    就因为这位大掌柜掌握了餐饮业成功的诀窍,只要拥有资源,照方抓药就能复制成功。
    宁卫民非常清楚,对于一家经营宫廷菜的餐饮企业来说,核心竞争力是厨艺,是文化,还有人脉。
    这些,他自己在京城都有,他目前缺少的,其实只是一个合适的新店址而已。
    那么让张士慧去替自己搜罗着不就好了?
    这事儿不难啊。
    一旦找到了,他在京城也就有了新店了。
    能不能碾压坛宫饭庄不知道,但起码他有自信,还能在京城经营宫廷菜的餐饮企业里,再度占据较为前列的位置。
    但反过来,在宁卫民缺少资源的外地,情况就完全不一样了。
    要想在当地建立起的人脉,找到靠山,那是件极其费精力,费金钱,费时间的事。
    宁卫民不知道杜阳和潘龙是怎么做到的,他们居然能获得承德避暑山庄的大力支持,在人家园区里开办饭庄。
    但他确信,他们在承德能创办出如此的局面并不容易。
    所以一旦把承德这个分店丢了,那再建一个差不多的可就难了,这才叫得不偿失。
    更何况宁卫民从承德分店上也看到了杜阳和潘龙的能力。
    他还指望着他们这两个开拓性人才继续再接再厉,能尽快去沈阳,把沈阳故宫的分店建立起来。
    所以保住承德分店并且到期履行自己对他们的分红诺言,就更显得尤为重要了。
    如果他选择放弃承德分店去换京城的资产,为了承德分店付出极大心血的杜阳和潘龙很可能会心灰意冷的,他还谈什么留住人才?
    反过来只要他安了这两个人的心,也就等于他又拥有了沈阳的分店。
    何去何从,这笔账怎么划算,并不难算得明白。
    还是那句老话,得人心者得天下,失人心者失天下。
    宁卫民要做得道多助的周武王,可不想做失道寡助的商纣王。
    所以,在和邹国栋交涉完购买坛宫饭庄遗留资产之事同时,宁卫民就和远在承德的杜阳和潘龙取得了联系。
    宁卫民告诉他们自己的意图和计划,说如果顺利,除了要把餐厅的名字改了,给他们的分红比例再提高五个点之外,其余一切照旧。
    具体经营权还是掌握在他们的手里,只要财务情况正常,宁卫民不作任何干涉。
    可以说,这是“封疆大吏”的待遇了。
    而对此杜阳和潘龙的回应也很积极。
    大概从分家的事情闹起来起,他们就想过了自己的未来,铁饭碗和下海经商之间的取舍。
    此时纷纷表示,如果宁卫民能够保住他们在承德的努力成果,而且还继续信任他们的话。
    那么他们也愿意离开服务局,扔掉铁饭碗,为宁卫民工作。
    当然,除了他们这两个“将军”之外,优秀的基层人员同样也不可缺少,“士兵”和“伍长”同样需要获得应有重视。
    所以相同的时间里,不光是宁卫民在京城这边,就连承德那边的杜阳和潘龙,也开始找饭庄的基层骨干们聊天,想用最大的诚意尽可留下这些人才。
    尽管最终的结果不可能完全如他们所愿,不可能所有人都舍得放弃铁饭碗,但他们都相信,大部分人恐怕是愿意的。
    因为只要在坛宫饭庄工作过的人都清楚,没有任

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