第65章萃华楼

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    李哲返回摊子，安排李卫东三人喝羊汤，自个儿蹬上自行车带着老李往市场南门骑。
    老李坐在车后座，一听中午要跟大学生吃饭，还有点紧张。
    “老二，这大学生为啥要见咱？”
    李哲说道，“人家是农业大学的学生，估计是见咱冬天种黄瓜有些稀奇，想跟咱交流种植经验。”
    老李有些得意，“嘿，真是长脸了，大学生都要跟咱交流种植经验，不得了，不得了。”
    说话间，孙涛骑着自行车出来了，后面驮着一个女青年。
    老李眼珠子瞪得溜圆，“嚯，还是个女大学生，真稀罕。”
    四人碰了头，孙涛简单介绍，然后一挥手，意气风发道，“李哥，跟紧了，咱吃饭去。”
    李哲追问，“这是去哪吃？”
    “萃华楼。”
    周青禾说，“嘿，真是太阳打西边出来了，你一个老抠还舍得去那请客？”
    “李哥可是我的贵人，早就想请他吃顿好的了，你就是顺带的，偷着乐吧。”
    周青禾挥拳锤他后背，“姑奶奶明着乐，待会儿专点鲍参翅肚！，擎等着掏钱吧。”
    骑了大约十几分钟，四人到了王府井大街。
    李哲将自行车停在萃华楼朱漆大门旁，门楣上“萃华楼”三个鎏金大字已褪了色，檐角悬着两盏褪红的宫灯。
    李哲觉得有些可惜，要是晚上来，指定好看。
    孙涛也停下自行车，“李哥，这萃华楼可是京城八大楼之一，旁人我还真舍不得带他们来。”
    老李虽没听过萃华楼和八大楼，但他这人爱寻思，大概能猜出个啥意思，“这饭店跟全聚德比咋样？”
    孙涛说道，“两码事儿，全聚德卖鸭子，这儿是正根儿鲁菜，少说有八十年光景了。”
    周青禾纠正道，“又瞎咧咧！东兴居才是老字号，萃华楼四几年才起的灶，统共四十来年。。”
    孙涛说，“都一样，还是那波厨师，就是换了个名。”
    周青禾反驳，“还真不一样，东兴居还是传统菜，这儿搞改良菜，两家菜式早就变了。”
    两人说的热闹，老李父子俩却插不上嘴，俩外地来的农民，哪研究过这个。
    见到李哲父子俩一脸懵，孙涛一挥手，“嘿，咱进去再聊。”
    老李刚踩上台阶，就想起了一段不愉快的经历，“这饭馆也有名，是不是也得排队？”
    “不用，我早定了雅间。”孙涛打头走进餐厅，对着门口迎宾的服务员说，我姓孙，跟你们经理预定了205的包间。
    “呦，包间给您备好了，上楼左转第三间就到。”
    “好嘞。”孙涛一招手，带着几分豪气，“咱上楼吃饭！”
    木头楼梯嘎吱响，厅堂里雕花隔断，墙上挂着梅老板题的“鲁菜正宗”，角落立着青花大缸养金鱼。
    四人进了包间，中间一个圆形八仙桌，上面放了份厚厚的菜谱。
    孙涛将方菜谱递给老李，“李叔，想吃什么随便点，甭跟我省钱。”
    老李嘿嘿傻笑，他是认识字的，但真没点过菜，将菜单递给李哲，“老二，你来点吧。”
    李哲翻开菜单，正好翻到了宫保鸡丁，隐约猜到孙涛为什么请他来这吃饭了。
    李哲点了两道菜，一道木须肉，一道油爆双脆，随后将菜单递给周青禾。
    周青禾也不客气，点了一道芙蓉鸡片，孙涛点了糟溜鱼片。
    服务员记好菜单，出了包间。
    孙涛端起茶壶，倒了四杯茶水，“青禾，你不是想交流种植经验吗？趁着上菜的功夫，正好向李叔和李哥请教。”
    李哲摆手，“请教不敢当，可以一起讨论、交流。”
    周青禾也不客气，开口就问，“李哥，您家黄瓜是暖棚里种的吧？”
    李哲刚到崇文门菜市场那会，因为摸不清状况，人地生疏，没有说黄瓜是自己种的，也是为了日后方便涨价。
    到了全聚德那边，情况不同，又是另外一个说法。
    不过，考虑到周青禾和菜市场的关系，他也不会承认，“黄瓜是在暖棚里长得，可不是我种的，我就一菜贩子，挣点跑腿钱。”
    “诶，那暖棚烧煤取暖可得花不少钱吧？”
    “这我就不清楚了。”李哲话锋一转，“周同学，你有什么想法可以直接说。”
    周青禾喝了一口茶水，润润喉，将对孙涛说的那些话，又重复了一遍。
    听到周青禾想在自家大棚种蘑菇，李哲很是意外，蘑菇和其他蔬菜的种植有区别。
    在李哲的印象里，大营村只有朱益民种过蘑菇，他还特意去参观过，收益确实不错。后来，他也尝试过少量种植，但因为经验不足，灭菌消毒没做好，导致滋生杂菌，大部分蘑菇被污染。
    另外蘑菇对菌种的依赖很强，劣质的菌种出菇率很低，甚至可能绝收，李哲也没有辨

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