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从凤凰往东北,翻过几道山,就到了沅陵。
沅陵是个老县城,落在两江夹着的坡上。
一条沅水从西边来,一条酉水从北边来,在城下汇成一片宽水。
江面宽得看不到对岸,水色青灰,中间一道一道的流速线,像谁拿刀划的。
两人找了间临江的小馆子吃饭。
头一道上的是晒兰肉。肉切成薄片,颜色深,油亮,摆在一个小碟里。
沈佳怡夹了一片,嚼了两下就停住。
"这是什么肉?"
"晒兰。"老板娘说,"我们沅陵的。"
"怎么做出来的?"
"猪的后腿肉,切成大片,用盐腌,用烟熏,再挂到屋檐底下晒。"老板娘说,"晒得快干了,才叫晒兰。"
"为什么叫兰?"
"老话说是放排的船工带在身上的干粮,能放半年。"她把碟子往中间推了推,"以前沅水上的船,一趟出去半个月,就靠这个。"
沈佳怡又夹了两片。肉是紧的,越嚼越出味,带一点烟和腊的香。
第二道是沅水河鱼,两吃。
一半拿来酸汤煮,鱼肉白嫩;一半清汤,只放姜丝和几粒花椒,汤色清亮。
沈佳怡先喝了口清汤。
"这鱼没什么味儿。"
"河鱼就这个脾气。"王晓宇说,"它不像湖里的鱼那么油。清汤喝的是一口气。"
"什么气?"
"水的气。"
她似懂非懂,又喝了一口。
吃完饭,两人去江边找钓位。
刚架好竿,一个五十来岁的汉子沿着堤走过来。
个子不高,皮肤被太阳晒得像老牛皮,手里提着一只旧帆布包。
"钓鱼的?"他问。
"嗯。"
"一人一竿一钩?"
"对。"
汉子点点头,从包里掏出一张卡片,递过去。
卡片上是护渔员的证。
"姓向。"他说,"这条江我盯着。"
"向师傅。"
向师傅摆摆手,"今年退水早,江里鱼都往深坑里挤,正好招贼。"
王晓宇把钓组指给他看:一支竿,一线,一钩,坠子压底。
向师傅看了两眼,没再说什么,转身往上游走了。
他走出十几步,又回头。
"你们这条江,晚上别钓太晚。"
"怎么了?"
"最近夜里不太平。"向师傅说,"有船。"
天黑了。
江上的雾慢慢地起,先是一层贴在水面上,后来就厚了。
远处有几星船灯,一点一点,不亮。
对岸的山黑得像墙。
王晓宇换了装备:粗线,大钩,重坠。
饵是玉米,加一小团螺肉。
"江团在最底。"他把坠子扔下去,"砸在石头坎上,就在那儿蹲着。"
坠子到底,竿架稳,漂露一目。
沈佳怡刚开始还数着星,后来靠在躺椅上打瞌睡。
王晓宇守着,手里的竿搭在膝盖上。
他把前半夜所有的动静都听了一遍:远处水声,船机的突突声,还有岸上什么人咳嗽。
零点过后,漂动了。
不是点,是慢慢地往下沉,沉了半目,停住。
他没提,等。
漂又沉了半目,一下黑下去。
提竿,竿子弯了。
那头沉,沉得像挂了一袋水泥,不冲,不闹,就是往下压。
王晓宇弓着腰,脚钉在水泥堤上,慢慢收线。
收了二十几米,那头才松一下,又压下去。
遛了七八分钟,鱼终于开始往上走。