第487章这是上哪找的特级大师来办坝坝宴哦？(求月票！)

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来再去荣乐园吃都找不到那种感觉。」
    傅景听得颇为入神，赞叹道：「能把坝坝宴做到这般程度，也就荣乐园的大师了。」
    林国庆深以为然地点头：「可不是嘛，当年蓝光鉴大师创办荣乐园，便是从包席做起的，也承办了许多重要宴席。如今荣乐园俨然成了川菜黄埔军校，培养出一代又一代的川菜大厨。
    嘉州的孔派其实也有点东西的，孔庆峰和孔怀风两位大厨的厨艺相当精湛，尤其是干烧岩鲤，当年我有幸品尝过孔怀风做的，比荣乐园做的还好，当真一绝。」
    傅景说道：「最新一
    期《四川烹饪》里边有篇文章讲的就是嘉州孔派传承的嘛，我要是没记错的话，那个周二娃饭店的老板也是孔派弟子。」
    林国庆眼睛一亮：「真的？我倒是没注意，这么说来，这周二娃饭店还真是要去好好尝尝。」
    两个吃货凑一起，菜还没上呢，已经聊得相当起劲。
    大学老师们坐了两桌，周明和宋婉清的教师朋友们也坐了两桌。
    张明亮老师把手放在桌上，笑眯眯道：「瞧吧，我就知道宋老师和周老师能成。」
    「老张，你还是有眼光哦。」旁边王华老师笑着说道。
    「嘿嘿，老王，我跟你说哈，我跟周老师问了的，今天这顿坝坝宴掌勺的是周明很会做菜的那个堂弟，他之前带来给我们下酒的那个卤肉就是他做的，今天有口福了。」张明亮说道，脸上不掩期待。
    「真的？」王华闻言也是眼睛一亮，「上回他带来的卤猪头肉，真的太好吃了！不晓得其他菜做的怎么样。」
    「锅锅，你看！我抢了好多红包哦~~」周沫沫和夏瑶跑到灶前来跟周砚打招呼，亮了亮手里的一沓小红包，脸上透着得意。
    「我也有哦~~」夏瑶也从口袋里摸出了两个小红包，笑盈盈道：「结婚真有意思，我还是第一回全程参与川渝婚礼呢，原来有这么多仪式啊。」
    「结婚毕竟是大事嘛，该走的仪式肯定一个不能少。」周砚笑着点头。
    「瑶瑶，你妈他们呢？」夏华锋问道。
    「已经在那边坐着了，爸，我妈就是让我来问你要不要给你留个位置？」夏瑶问道。
    夏华锋有些骄傲地摇头道：「我今天可是帮厨，一会跟主厨坐一桌的，你们只管吃你们的就行，不用管我。跟你妈说，我正在努力学习中，红烧排骨已经拿捏了，东坡肘子也跑不掉。」
    「对，夏叔一会跟我一桌，我们要晚点才能开席。」周砚说道。
    「行，那我先去坐着了。」夏瑶点头，牵着周沫沫笑着走了。
    客人们陆续来了，六十张桌子，还有三张空着留给厨师团队，其余的陆续快坐满了。
    周砚抽空去赶了个礼，包了一张大团结。
    他还没成家，其实可以不用赶礼，但他也想给小两口送上一点祝福。
    「十一点五十，是不是可以开始上凉菜了？」赵铁英走过来问道。
    周清也是快步走了过来，笑着说道：「周砚，人差不多到齐了，单独留了一桌，晚来的也有地方坐，可以上菜了。」
    周砚点头：「要得，妈，那你安排一下，先把凉菜上了，十二点大爷喊开饭了，再发筷子。」
    「要得。」赵铁英应了一声，快步往凉菜区走去，开始招呼跑堂上菜。
    周明今天意气风发，走到灶台前跟周砚说道：「周砚，头桌给你留了个位置，等会你过来坐啊。」
    周砚闻言笑了：「莫要乱整哈，我去坐头桌，大家都不要吃饭了啊。你搞快换个老辈子上去，我要跟我这些并肩作战的兄弟们一起吃的。」
    周明有点为难：「婉清说的嘛，你是头号功臣，该你坐头桌。」
    「这样，你去跟嫂子说，她要能喊到人过来替我，我就去头桌坐着吃，等你们来敬酒。要是找不到人，一会等我们开始吃的时候，你过来跟我们多喝两杯就要得。」周砚已经看穿了这个耙耳朵的为难。
    这才结婚第一天呢，曾经跟峨眉山猴子一样潇洒的西格玛男人，已经一去不复返了。
    过了一会，周明回来了，笑了笑道：「一会我跟你多喝两杯吧，这上哪找能替你的人去啊。」
    「忙你的去吧，我这马上马上就要开始打仗了。」周砚摆了摆手，那边忙着上凉菜，这边已经开始指挥端蒸笼，准备扣镶碗了。
    一开始上菜，意味着战争拉响了，筷子一发，就得开始上热菜，一样一样把十六道菜端上桌，把控好节奏，连绵不绝，让客人吃的舒舒服服。
    夏华锋把本子收了起来，帮着摆个盘子什么的。
    这两天除了学做菜，他最大的收获应该知道了专业厨师是如何准备一场宴席的。
    从备菜到上菜，一整个流程跟着坐下来，不说吃透了，下回再有个两三桌人的家宴，他不至于要全家总动员，慌慌张张的弄了。

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