第158章孔派与传承（6k二合一月票加更430）

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海表，多少显得有些喧宾夺主。
    周砚倒是无所谓，但得为师父考虑一二。
    十一月的早上已经有几分冷意，不过二十岁的年轻人哪会怕冷，周砚下楼的时候，看都没看一眼挂在床边的夹克。
    周沫沫今天起得比他还早，这会正端正坐在桌边吃煎的微微焦糊的面饼，瞧见周砚下楼来，就像看到了救星：“锅锅，我想吃面面~~”
    “你不是吃着饼吗，今天早上可不做面面。”周砚笑道：“怎么，妈做的饼不好吃啊？”
    “好吃，爱吃。”周沫沫张大嘴巴咬了一口，然后把手里的饼递向周砚，“锅锅，给，你也吃点。”
    “周沫沫，你把你自己的饼吃完！你锅锅我给他留在锅里的。”赵嬢嬢音量提高了三分，目光转向周砚，看着他脚上的皮鞋笑着点头，“果然皮鞋一穿，看着就舒服多了。你老汉钓鱼去了，他说把皮鞋借你穿。”
    “要得。”周砚点头，转进厨房把温热的煎饼端了出来，顺便打了一碟酸萝卜。
    这煎饼看起来确实不太专业，厚，边沿还有点焦，但闻着有股蛋香，说明赵嬢嬢还是在面粉里加了鸡蛋的，这点好评。
    裹上酸萝卜，一个酸萝卜卷就做好了，柔韧的面饼里裹着酸酸辣辣的萝卜，一口下去，倒也……别有滋味吧。
    早上起来就能吃到老妈做的煎饼，好不好吃已经没那么重要了。
    周沫沫见他吃的那么香，也是有样学样的往煎饼里夹了两片酸萝卜，卷起来咬了一口，眼睛顿时亮了起来：“酸酸的，好次！”
    吃过早饭，周砚把菜刀磨快，踹进布包，推着自行车出门。
    “有点冷，不穿个外套吗？”赵嬢嬢在后边问道。
    “不用，骑车热得很。”周砚应了一声，跨上车已经蹬出去老远。
    他在石板桥头和师父、郑强碰上头，并排往嘉州方向骑去。
    “师父，今天去参加这个交流会有没有什么讲究？我们这一派和师叔祖他们那一派有没有啥子矛盾？今天我们是去撑场子还是砸场子啊？”路上，周砚朝着肖磊问道。
    郑强本来埋头蹬着自行车，闻言也是连忙跟的近一些，支起耳朵认真听着。
    “你讲些啥子？”肖磊看着他没好气地笑道：“厨师交流会，肯定是去交流厨艺的噻。”
    “那可不一定哦，同学会也不一定是去怀念青春嘛。”周砚笑道。
    郑强插嘴道：“这倒是有道理，上个月我们小学同学会，据说拆散了三对，后头打的可凶了，还好我没参加。”
    肖磊看了眼两人，不禁摇了摇头，“记到，你们俩都是第一回见师叔祖，见了人要喊，态度放尊重一些。
    你们这个师叔祖年轻的时候也是个犟拐拐，跟你们师爷不是很合得来，有段时间更是因为收徒的事情闹得势同水火，对我和几位师兄一度非常不待见。”
    瞧瞧，这瓜不就挖出来了吗！
    周砚眼睛一亮，好奇问道：“师父，这又是怎么一回事呢？”
    郑强也是一脸八卦，跟周砚一左一右把肖磊夹在中间。
    “这个说来就话长了……”肖磊沉吟，欲言又止，似乎不太乐意展开这个话题。
    周砚忙道：“师父，那你就长话短说，说个前因后果，让我们心里有数嘛。”
    “对对对，免得我们说错话。”郑强疯狂点头。
    肖磊闻言沉默了一会，车速渐渐慢了下来，开口道：“那就要从你们师爷孔怀风的老汉儿，也就是我们孔派的开山祖师孔瑞大师说起了。
    孔瑞当年是川菜界的名厨，在总督府上当大厨，颇有名气，后来大清亡了，他就回到了嘉州，在乐明大饭店当主厨，一干就是三十年。
    在这期间，你们师爷孔怀风和师叔祖孔庆峰相继拜入他名下学厨，学的是家传的手艺，以私授为主，孔派也是从这里开始开枝。
    1945年，祖师爷去世，而你们师爷孔怀风已经继承了他的衣钵，成为了嘉州颇有名气的青年厨师，受聘为乐明饭店的厨师长，接替了他老汉儿的职位。
    那时候的乐明饭店是嘉州城里鼎鼎有名的酒楼，和飞燕酒楼一时瑜亮，难分高下。
    解放后，乐明饭店收归国有，成了接待上级领导和贵宾的主要场所，名厨数量、质量都是稳压飞燕酒楼一头。
    我是1955年进的乐明饭店，家里实在是穷的揭不开锅了，一开始是负责打荷、端菜，做些零碎的杂务，有口饭吃我就多高兴。
    后来乐明饭店响应省里号召，也要办烹饪培训班，让饭店后厨的大厨们教后厨的青年手艺。那个年代，大家的手艺多是家传的，都是个人吃饭的手艺，哪肯轻易拿出来教给别人。
    这个时候你们师爷孔怀风站了出来，主动承担主讲的工作，准备授艺。因为这个事情，孔庆峰和他闹得相当难看，不想让他把家传的手艺拿出来公开讲授，领导都出面调

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