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不走？
大家都没毛病，没人喜欢拿着钱去挨骂的。
周砚当美食博主的时候，也见过一些因为店主态度恶劣而在网上火了的店铺。
这种店，哪怕有流量他都不会去拍。
什麽玩意啊？花钱去找骂？
贱不贱呢？
做的好吃，老板又会做人的店都关门了是吧？
周砚叭叭说了十分钟，一众国营饭店负责人听得可认真了，不少还在笔记本上认真记录，显然也觉得周砚说的很有道理。
「一点浅见，让各位见笑了。」周砚结束了聊天。
江华带头鼓掌，众人纷纷跟着鼓掌。
「讲的好啊，深入浅出把咱们国营饭店最大的问题给讲明白了。没把客人当客人，都把自己当主子呢！」江华看着众人道：「趁着这个机会，我今天也给大家说句明白话，明年咱们嘉州饮食公司主抓的就是各大小饭店的服务。」
「我会成立一个巡查组，全年对嘉州各大饭店进行巡查，巡查组会对各大饭店的服务进行打分，不合格的，等着遭收拾吧！」
江华的目光扫过在场的每个人。
众人纷纷低头，神态中透着几分凝重。
遭了，明年的考核又增加了一项。
不过这事上个月就已经传出风声了，大家心里倒也还算有点预料，不算太突然。
服务考核的是饭店服务员的态度，这群娘们，别说客人怕了，连他们这些领导有时候都犯怵。
犯浑的时候，可不认你领导不领导的。
会议开了一个小时准时结束，五点钟了，不能耽误吃饭不是。
周砚跟江华简单聊了两句，跟孔国栋打了声招呼，便出门去了。
门外，肖磊丶郑强和阿伟他们已经等候多时。
「黄莺回去了？」周砚左右看了眼。
阿伟说道：「回卤味店忙去了，今天生意最好的嘛。她说了，下回有空再吃你的庆功宴。」
周砚笑着道：「要得，那我们去吃火锅嘛，这个点过去刚好合适。」
周砚点头，喊上众人一起往东大街去。
除了肖磊和郑强他们，老罗父子，孔庆峰，他们都来了。
周砚点了一下，差不多凑一桌挺合适的。
吃火锅嘛，人多就多拿点菜，人少就少拿点，人多人少都能吃，不是非得一桌凑十个人才行。
孔庆峰笑道：「国栋也是，饮食公司的会那麽无聊，把你喊去爪子？莫非还让你去给他们上课吗？」
「师叔祖，你还真猜对了，让我讲讲饭店要怎麽开呢。」周砚笑道。
「他们要是能向你学习，那倒也没错，可这一年年积累下来的臭脾气，没到要关门歇业那一步，多半是很难改的。」孔庆峰撇撇嘴，「乐明饭店算是改的早的，从我跟师兄掌勺当主厨那会，就要求服务员要尊重客人，也算是一直贯彻下来的。」
「外面的饭店，有些服务员的脾气，比家里的婆娘还要歪。大前年在临江的国营饭店吃饭，那店里的火爆猪肝炒老了，我说了两句，服务员上来把菜给我倒了，还要打我嘞。」
「我都快八十岁了，她拿起饭勺还要给我一耳屎，凶的批爆。」
「去年临江国营饭店经营不善，投票表决是否要关闭，我投下了关键的一票赞同票。」
「这种破饭店，关他妈批！那种服务员，还是回去种田丶养猪好了，免得看这个不顺眼，看那个欠她钱一样。」
「三十年前大家都是泥腿子出身，她穿件服务员的衣裳，就觉得自己成主子了啊？没点哈数！」
「像你们这样的私营饭店越来越多了，这是好事，厨师就业路子多了，顾客的选择也多了。服务态度不好老子就换一家，惯到你的！」
孔二爷一番话，把众人都逗笑了。
「师叔祖真性情。」周砚笑着竖起了大拇指，还得是孔派老炮，话糙理不糙。
一行人骑着车浩浩荡荡直奔刘二嬢火锅。
今天周末，东大街上全是人，自行车都得下车推着走。
周砚看了一眼，果断让众人先把车停到邱家老宅去。
孔庆峰站在门口，瞧着眼前这座老宅：「这不是邱家老宅的嘛，当年邱家大小姐邱绮就是从这出嫁到段家的，他们的婚宴在飞燕酒楼办的，我跟师兄还去做了三道菜，一晃都四十多年了。」
「师叔祖，就是邱家老宅，邱老太太把这老宅卖给了我，年后我就准备推掉在这建一座新酒楼。」周砚把车停好挂上锁，笑着说道。
「这个地段位置好好哦，转角铺，两边来来往往都是客人，正对着的还是嘉州码头。」老罗左看右看，颇为感慨道。
小罗也颇为激动道：「老汉儿，我悟了！原来这就是周砚说的好铺子哦！这要是开个饭店，随便拿个都能做得起走！」
「就是！」老罗也跟着点头。
「算球，要