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「早点睡觉啊。」周砚笑着回了房间，此在床边，拿出《四川烹饪》杂志看了起来，今天只是粗略扫了一遍，没仔细看文章。
看完了张记卤味的文章，他又返回到目录仔细看了一遍，很快找到了他想看的内容：
嘉概「孔派」传承——记嘉概特级厨师孔怀昆与孔庆峰果然！
孔派荣登本期《四川烹饪》杂志，翻开到二十五页，配图是他们站在乐明饭店培训基地前的合影，周砚有幸站在孔庆峰身旁，还算比较显眼醒目。
这篇文章讲的是孔派传承，以孔怀昆丶孔庆峰这对堂兄弟，拜师孔派祖师爷孔瑞，学成之后，又摒弃家传，开创培训班，仕孔派绝学编成教材，。
十年如一日的教学，教出一代又一代的嘉概名厨，让嘉概厨师走向全国乃至世界，做出的不可磨灭的贡献。
周砚在床边，仕文章一字一句看完。
脑海中不断闪过师爷和师叔祖学厨丶乘勺丶开课丶教学————的画面，目光不禁湿润了。
他师爷对于孔派而言，那是承上启下，彻底仕孔派发扬光大的人物。
也可以说给嘉概厨师开了一条路，让有天赋者能学到真正的川菜，培养出诸多川菜名家，让嘉概厨师在川菜界打出了一定的名气。
何志远在文章中写到了孔派三代厨师的代表有宋博丶方逸飞丶许运良等，而四代厨师中已经开始崭坐头角的青年厨师便是他周砚。
这多不好意思啊，周砚把杂志放在床头，取出信纸给夏瑶写了封信，讲了他和黄莺合夥在嘉概开了一家卤味店的事情，以蛛刚好赶上《四川烹饪》杂志出来。
张记卤味作为饭店的衍生店铺，开业两天，目前上扬势头良好，有望成为周二娃饭店之外的第二个增长点。
这一期的《四川烹饪》杂志，绝对是一场昆，借好了，就能在短时间内把张记卤味的名声打响。
嘉概第一卤味的名号，谁能不动心呢？
只要把招牌立住了，以后嘉概人只要买卤味，就会想起张记卤味，有利于卤味店的扩张经幸。
张记卤味完全可以成为新酒楼进驻嘉概的桥头堡，先把名气打响，到时候新酒楼开业，可以直接从卤味店引流。
原本只是和黄莺合夥，多个卤味销售点。
但现在周砚多了一些野心。
何主编可真是好人呢，明天请他吃饭，顺道把萧大爷和李大爷也一起请了，好让他们老朋友见个面。
另外还有黄琛黄镇长，也得请他吃个饭，要不是他把何志远带到周二娃饭店来吃饭，哪有他连登《四川烹饪》杂志的好事。
黄家。
「哎呀呀！孔派都上《四川烹饪》了，好事都被他们赶上了。」黄鹤在形发上，看着杂志咬牙切齿。
黄莺刚回到家，瞧见黄鹤手里拿着的杂志，立马笑盈盈凑上前：「老汉儿，你翻到前边看看，我们张记卤味也上杂志了！」
「啥子？张记卤味都上《四川烹饪》了？周砚不是已经上过一回了吗？这孔派的文章里边还提到他了呢！这还能连着上啊？」黄鹤有些震惊。
「砚哥是不是给《四川烹饪》编辑部塞钱了啊？」黄兵闻言也凑了过来。
黄莺过来把杂志翻到张记卤味那页，说道：「主要还是讲周砚的奶奶张淑芬老太太，也就是张记卤味的创始人，当然，也提到了周砚这个传承人。」
「哦，讲张嬢嬢啊，那确实是一段传奇。」黄鹤恍然，定睛认真看了起来。
「我也看看。」赵淑兰闻声在黄鹤身边虬下，跟着看了起来。
看完之后，一家人都有些唏嘘。
黄鹤感慨道：「张嬢嬢这一辈子不容易啊，一锅卤菜养活了一个家，带大了五个儿子。我小时候还依稀记得周叔的样子，特别高大威猛，后来我老汉儿说他成了烈誓，还带我去扫过几回墓。」
赵淑兰微微点头道：「张记卤味，有了这个故事，嘉概第一卤味，我看是跑不脱了」」
。
黄莺笑盈盈道：「我已经想好了，要把这个故事节选一段列印出来，亢到我们店里的墙上，再买几本《四川烹饪》杂志摆在下边，这就是我们张记卤味的背书了。」
黄鹤羡慕得面目狰狞：「张记卤味，周砚这店名取的是真好啊，巧合的就像他早就算计好的一般，明明这店还是莺莺去找他开的呢。」
「如果他本来就打算做，只是莺莺恰好撞上了呢？」赵淑兰开口道。
黄鹤顿时愣住。
黄莺也愣了一下，想了想，点头道：「还真是！因为不光黄兵和咱家酒楼在卖卤肉，周砚的堂哥丶老表，都在卖卤肉，只是摆的摊，其实和卤味店也没有太大沟别了。」
「以周砚的布局思路，在嘉概开卤味店应该本来就在他的计划内，可能是在新饭店开到嘉概之后，但意外被我提前了。」
「我靠！那砚哥也太厉害了吧？