第188章味道，不摆了！（5k月票加更1433）

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只是一般。
    周砚笑着道：「纪院长过奖了，我常听舅公提起你，说你是他的得意门生。」
    纪宏涛闻言脸上笑容灿烂，「没丢老师的面子就算好的了。」
    「你们先坐着吃，不用等我哈，这天气菜一会就冷了，没了热气，味道就不巴适了。」周砚笑着说道，把手里的排骨放下，看了眼已经在小孩那桌的主位上坐着的周沫沫。
    小家伙睡了一下午，到了饭店倒是及时醒来了。
    「要得！」众人笑着应道。
    周砚回到厨房忙碌起来，左边一锅炒回锅肉，右边先把鲫鱼煎上，双管齐下。
    「排骨好好吃哦！」
    「好香！」
    「小叔好厉害啊！」
    小孩那桌已经吃上了，童稚的惊叹声连连响起，引得众人都笑了。
    周砚给他们备了两盘红烧排骨，都是加量的，免得他们为了争块排骨打起来。
    这边，周淼已经把酒给大家倒上，小杯子，一杯三两左右，几乎都是满上的，包括老太太的。
    老太太拿起筷子道：「不急着喝酒，先吃点菜垫垫。」
    众人笑着点头。
    「尝尝周砚做的菜，你不要看他年轻，手艺不输蓉城大饭店的老师傅。」张正平笑着给纪宏涛说道。
    「我看这卤牛肉有点巴适。」纪宏涛拿起筷子，夹了一块卤牛肉，牛肉切的铜钱厚，颜色红亮，筋膜如琥珀般点缀其上，卖相太漂亮了。
    喂到嘴里，嚼了嚼，这卤牛肉的口感紧实哦，不干不柴，嚼起来卤香馥郁，越嚼越香，牛肉的味道相当突出！
    吃完一片，纪宏涛的眼睛都亮了。
    好吃啊！
    这卤牛肉的味道太巴适了，和他之前吃过的卤牛肉完全不一样，卤水的味道太香了！口感也极其巴适！
    「好吃！这卤牛肉真的巴适，味道不摆了。」纪宏涛点头道，然后夹起一块卤猪头肉喂到嘴里。
    相比于紧实的卤牛肉，卤猪头肉的口感更软糯，半肥瘦的卤猪头肉，肥而不腻，卤香浸透肉里，嚼起来满口荤香和卤香，口舌生津，馀味悠长。
    纪宏涛已经忍不住端起酒杯，笑着道：「这卤牛肉和卤猪头肉下酒太巴适了，来，我先敬师父和老太太还有周部长，以及各位兄弟，谢谢你们邀请我来参加这样特别的家宴。」
    众人纷纷笑着举杯轻碰，抿了一口酒。
    「周砚把老娘的卤味真的是学到精髓了，味道太巴适了，我都吃不出差别来了。」周清赞叹道。
    「排骨也烧的安逸，一抿就脱骨，味道香得很。」周泽给老太太碗里夹了一块排骨，笑着说道。
    他还是第一回来周砚店里吃饭，之前只吃过周砚做的卤味，听周杰说过周砚做的回锅肉好吃，但一直没好意思也没空上门吃。
    今天尝到这红烧排骨，立马懂周杰说的那种感觉了。
    周砚做的菜，确实不一样啊！
    他就没吃过谁家的排骨能做的那麽好吃！
    纪宏涛闻言，已经忍不住夹了一块排骨喂到嘴里。
    软烂的排骨牙齿一碰就咬开了，酱汁混着肉香在嘴里爆开，口感竟是如此的酥软缠绵！
    咽下之后，回味微甜，余香不绝。
    这排骨！绝了啊！
    相比之下，他们食堂师傅做的烧排骨，经常不脱骨，味道偏咸辣，完全被秒杀。
    排骨因为肉少，所以大家都不常吃。
    但今天这份红烧排骨上桌才一会功夫，立马就空盘了。
    平日稳重的一家人，竟也生出了几分到小孩那桌抢菜的冲动。
    「魔法披风哈，人家娃娃就一个不辣的菜。」吴海燕瞪了周杰一眼。
    「妈，我开玩笑的，哪可能做出这种事嘛。」周杰尴尬笑了笑。
    好在牛肉烧笋乾及时补上空缺，又引来了声声惊叹。
    「这笋乾吸饱了牛肉汤汁，硬是比肉都好吃！」纪宏涛已经把饭打上了，吃了一块笋乾，扒拉了一大口米饭，赞叹不已。
    夹起一块牛肉喂到嘴里，肥瘦相间的牛腩一咬就在嘴里散开，软糯的筋膜点缀其中，浓浓的酱香，带着些许辣气，油润爽口，一口下去，可太满足了。
    他现在想跟周砚说声对不起。
    先前是他心里把他看轻了。
    厨艺这种东西，跟年龄没关系！
    天才厨师，二十岁就能做出令人惊叹的美食。
    没错，就像周砚这样的。
    回锅肉丶火爆猪肝丶麻婆豆腐逐一端上餐桌。
    被惊艳的不止纪宏涛，还有老周家众人。
    平时大家都忙，就算是周杰丶周明他们来吃过一两回的，那也只吃了有限的几个菜。
    其他人更是还没尝过周砚做卤菜以外的手艺。
    今天周砚是按着菜单给大家上的菜，一道接一道的拿手好菜，吃的众人惊叹连连。
    纪宏涛吃

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