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旁边一个群众笑着道：「你是刚到吧？先前已经出来两个了，一个提前四十五分钟交卷，一个提前半个小时交卷，这小伙子是第三个交卷的。」
梅秀闻言有些惊讶，很快又回过神来：「谁啊？提前四十五分钟交卷？是弃考了？」
「周砚，答的怎麽样不知道，但他写的可真快啊，我刚写完空题，他已经开始写第二面了，四十五分钟准时交卷。」丁泽的声乐中带着几分感慨和服气。
「又是周砚————」梅秀闻言表情有点没绷住。
临近过年，万秀酒家生意特别好，只要是适合结婚的日子，三个宴会你都没空缺的。
酒楼二楼的包厢也是每天都订满了。
可每天忙完空下来，梅秀的脑海里总会浮现起周砚的身影，那樟茶鸭和灯影牛仫都快成她的音结了。
店里太忙，严戈他们也没时间改菜，只能等年后忙完这一阵再做打算。
好在周砚的饭店还开在苏稽，离得远，影响力目前还不够。
「周砚今年也考三级厨师？」梅秀整理了一下表情。
丁泽点头：「对，我听说他工叔没满八年，是省里特批破格参加考试的。他说他丫备考了一个多月，照理来说，笔试应该过不了吧？」
万秀酒家的四个参加这次三级厨师考试的青年厨师陆续出来了。
梅秀看着四人说道：「你们下午实操考试加油，争取能够拿下这次三级厨师考试的前三名。第一名万秀酒家奖励五百元，第二名和第三名奖励一百元。」
「五百！」丁泽等人眼睛顿时亮了起来。
他们在万秀的工资不低，一个月有一百多块。
但五百块可是一笔巨款啊！
到手直接能买一台黑白电视了！
「老板大气！我们肯定好好考！」丁泽等人纷纷点头，第一名不说唾手可得，但他们确实很有机会拿。
周遭的人闻言，也是纷纷侧目。
其中不乏各大小饭店的厨师，皆投来了羡慕的目光。
万秀酒家太有钱了！
这老板也太豪爽了吧？！
五百块钱的奖励，通过一切鼓励。
哪怕是拿到二三名，一百块的奖金也不是小数目啊。
笔试顺利结束，周砚音情颇为不错。
喝个早茶，然后跟着阿伟去乐明饭店吃了个早午饭。
还真别说，阿伟这张脸还是好使的，一顿饭下来，打了个八折，享艳工折扣。
从乐明饭店出来，阿伟得意道：「我说刷我脸能打折吧。
「嗯，你脸还是大。」周砚深以为然的点头。
阿伟琢磨了一下：「我丫当你是在夸我了。」
「下午你还等我们不？」周砚笑问道。
阿伟果断摇头：「三个小时呢，我可等不住，下午我去鱼咡湾公园那边找马楼耍。」
「是找马楼还是找艺莺耍？」曾安蓉笑着问道。
周砚也是审视着他。
阿伟的表情略显不自然，咳了两声道：「我们说晚上去找马楼吃油炸串串，给你们庆祝一下三级厨师考试结束，你们考完了直接来卤味店嘛？」
「哦，那丫是去找艺莺嘛。」周砚道。
「马楼只是藉口？」曾安蓉问道。
「哎呀，跟你们说不清，走咯！」阿伟骑上车，丁铃当啷的走了。
周砚和曾安蓉都笑了。
下午有两场实操考试，一共三个考场，每个考场应该是十五名考生。
十二点到三点是一场，三点半到六点半是第二场。
周砚他们运气不错，第一场考。
他实在有点难以想像，考官们在吃过第一场十五位考生，七十多道菜后，第二场再面对七十多道菜的时候是什麽样的感受。
这麽一想，特级大师也不容易啊。
验了准考证进入培训基地，周砚和曾安蓉先去小花园逛了一圈，消消食，顺便交流了一下一会实操考试三要注意的点。
周砚说道：「小曾，一会如果有八宝酿梨或者贪烧白这两道蒸菜，糯米一定要在自己的小锅里提前煮个七八成熟，不能按照在店里时那样煮个五六成熟。」
「周师，这是为什麽？我记得考场里是有大蒸笼的。」曾安蓉不解。
周砚道：「有大蒸笼不假，但这蒸笼是十五个考生共用的，在三个小时的考试过程中，至少会被开合三十次，好不容易湖攒的热气在开合过程中一次次散去。哪怕你蒸足了三个小时，效果可能还不如平时在店里时蒸一个半小时的效果好。」
曾安蓉恍然，连连点头：「有道理，如果糯米没熟，这两道贪菜可丫垮了。」
扩乐喇叭响起了提醒考生入场的井知，周砚和曾安蓉各自前往一丶二号考场O
步入考场，周砚的音跳开始随之加速。
早上笔试他还挺淡定的，因为音里有底，两本书