第578章周砚，你简直不是人！

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姐的到来，今天德兴楼试营业，能够请到各位来试吃，实在太荣幸了。」
    「我临时来叨扰，谢谢庄先生的包容。」夏瑶致谢道。
    夏瑶的到来虽在所有人的意料之外，但大家都对这个气质端庄，说话温柔而知性的姑娘很喜欢。
    珍妮对著镜头，简单夸了几句包厢环境。
    夏瑶把人往周砚这边靠近了一些，小声道：「我前天刚在亚视的节自中看到了珍妮女士他们在周村吃坝坝宴的节目，还看到了沫沫和你，寄出去的信应该在路上，没想到今天见到了你们，还见到了珍妮女士。」
    「我也没想到今天能见到你，中午段语嫣还说你最近很忙，天天加班。」周砚说道。
    「最近确实比较忙，设计部已经开始做秋季系列的设计，因为夏季系列反馈不错，所以嘉定大绸系列被定为今年秋天的主打系列之一，给到我的任务还挺多的。」夏瑶微微点头，笑著说道：「语嫣说有天大的事见我，我还以为她遇到什么难事了，下了班就赶过来了，原本今天晚上是要加班的。」
    「瑶瑶，你就说沫沫来香江了，是不是天大的事情？」段语嫣凑过脑袋来问道。
    「确实是天大的事！语嫣，我的好姐妹！」夏瑶笑得眉眼弯弯。
    「我才不想帮周砚这个大猪蹄子约你呢，但实在是不忍心看我姐妹被相思之苦折磨，所以才喊你过来的。」段语嫣语气带著几分酸意。
    「我懂，下回请你吃蛋糕。」夏瑶笑著哄道。
    段语嫣眼睛一亮：「你说的啊，我要吃置地广场中庭那家。」
    「没问题。」夏瑶点头。
    「瑶瑶姐姐，我也想吃蛋糕~~」周沫沫抱住了夏瑶的胳膊，脑袋往上一贴，奶声奶气道。
    「沫沫也有份！」夏瑶笑著摸了摸她的小脸蛋，她不光想周砚，对沫沫也是十分想念，软乎乎的小团子贴贴，谁能拒绝啊。
    「段总，谢了啊。」周砚笑著跟段语嫣说道，这妹儿虽然有时候嘴巴弯酸一点，但人还是相当不错的，事情办的太漂亮了。
    紧跟著服务员开始上菜了。
    先上四冷盘。
    一边上菜，一边给众人介绍菜品。
    「清远白切鸡、潮州冻花蟹、潮州卤拼、七彩冻鸭丝。」
    每一道菜都用白色大盘装著，分量不算大，但摆盘十分精致，看起来食欲满满。
    庄华宇紧接著给众人介绍起来：「我们德兴楼做的是传统粤菜筵席，以广府菜为根基，精选了粤省各地的特色菜肴，从当地请来的经验丰富的老厨师，确保客人能够吃到最正宗的滋味。
    比如这道白切鸡，我从清远请来了一位做鸡三十多年的老师傅，用的鸡是清远的麻鸡，林间散养的阉鸡，吃草长大，鸡味浓郁，肉紧弹牙，吃起来有鸡味。
    我在清远让人包了一片山，专门养鸡鸭鹅，保证食材的品质。
    羊城的白切鸡，主要吃的是口感，鸡皮要脆，鸡肉要嫩滑，好吃，但少了几分鸡味，吃起来回味不足。
    我个人还是更喜欢清远的白切鸡。
    「还有这个潮州冻花蟹，这是潮州打冷」的代表作，三斤的鲜活花蟹是早上送来的，用冰块冻死之后，蒸了之后直接用冰水冰镇，然后切开装盘，吃的就是一个鲜甜滋味————」
    老板亲自上阵的包厢服务，让众人还没动筷呢，就已经对菜品充满了期待。
    周砚看著那份冻花蟹，潮州打冷可谓是极具特色，潮州菜在粤菜中还是相当能打的。
    白瓷圆盘铺碎冰垫底，蟹盖复原居中，蟹钳、蟹身块整齐围摆。旁边配一个小味碟，盛红醋姜米。
    蟹壳通透嫣红，衬著奶白云状斑纹，油润发亮，蟹肉莹白似凝脂，肌理丝丝分明，膏黄凝润呈蜜金，不稀不散。
    周砚前两天才在羊城的高端代表东方宾馆吃过筵席，说句实在话，论摆盘和呈现效果，香江的高端酒楼确实摆得更有高级感。
    这一盘冻花蟹，红白相映，冷艳雅致，一看就显得贵。
    让菜品显得有高级感，这是能把菜品卖出高价的关键。
    白切鸡、卤拼、七彩冻鸭丝都摆得相当漂亮。
    并不都是圆盘，而是根据不同的菜品用了相应的盘子，但盘子的整体的风格又是统一的，这样呈现效果也更舒服。
    「哇！这些菜菜好漂亮啊~~」周沫沫惊叹道，目光首先落在了那份冻花蟹上，小嘴微微张著，「瑶瑶姐姐你看，那个盘海比我脸脸还要大呢！」
    「这只花蟹有三斤二两，满肉的，红花蟹中的极品。」庄华宇笑容中带著几分骄傲。
    一旁珍妮也称赞道：「哇哦，这些菜品看起来都很漂亮，太精致了。粤菜比较注重摆盘，让人在视觉和味觉上一起享受美食。」
    「那就动筷尝尝吧，趁著试营业期间，也希望你们能够给我们一些建议。」庄华宇微笑说道。
    众人这才

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第578章 周砚，你简直不是人！

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