第404章疯狂的杀猪宴！（一万二大章~）

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    第404章疯狂的杀猪宴！（一万二大章~）
    林志强留过学，深知猪大肠对于外国人而言是一种何等恐怖的黑暗料理，一时间不知该如何回答，目光看向了隔壁桌的王宏亮和江河。
    今天这种宴席，怎麽会上肥肠呢？那天中午的饯行宴，周砚都没上卤肥肠的嘛，这菜单还是厂长亲自审过的。
    江河开口道：「小林，卤肥肠你照实跟他们说，其他只说猪肉丶牛肉，不然他们今天这饭怕是吃不下去咯。」
    「好。」林志强应了一声，用英语解释道：「这是一种用香料卤制的猪大肠。」
    得到林志强确认的外商们，顿时有些凌乱。
    传闻果然是真的！
    这份用精美小花点缀的肠子，真的是猪的大肠！
    「哦，上帝啊，没想到我的餐桌上竟然会出现一份猪大肠。」马可波罗笑道，害怕中带着一丝兴奋，「我的外祖母说过，中国人擅长把糟糕的食材变成美味的食物。
    在她的家乡，人们会吃虫子，蛇和老鼠，甚至还会把手伸到隔壁省去抓胡建人。所以小时候只要我一哭，我妈妈就说我外祖母来了，我就不敢哭了。」
    「对了，林，胡建人是什麽动物？」
    「额————大概是一种美味的储备粮吧。」林志强一个头两个大，这些华裔为了吓小孩，还真是什麽话都敢说啊。
    「你外祖母是粤省人？」林志强问道。
    马可波罗点头：「哇，你好厉害！一下子就猜准了！我外祖母确实是粤省人，她现在每天还要去茶餐厅吃早茶，这个习惯保持几十年了。」
    又有另外的外商开口道：「林，中国人为什麽要吃猪大肠？还有另外这几道菜又是什麽呢？」
    「猪大肠对于中国人而言，一直都是优质的食材，他和猪肉丶猪腿并没有任何区别。
    它有着肥厚的脂肪与弹牙的口感，是其他肉无法比拟的，只要清洗乾净，处理方法得当，烹饪出来就是一道美味的食物。」林志强微笑道：「就比如眼前这份卤肥肠，如果你们愿意尝试的话，那一定会被它的美味所折服。」
    「这太糟糕了，一想到这是猪大肠，我的胃已经开始翻腾。」那外商皱着眉头摇头道。
    林志强笑道：「这其实是偏见，我到伦敦的时候，鼓足勇气品尝过你们的仰望星空，那才是视觉与味觉的双重折磨。」
    众外商闻言都笑了。
    那位来自英国的外商也是尴尬的摸了摸鼻子。
    林志强接着给众人介绍起桌上的其他菜：「这一盘是卤牛肉，是这家饭店的招牌菜之一，用的是牛腱子肉，筋膜如同琥珀一般，犹如艺术品。这一份菜叫凉拌鸡，鸡肉煮熟后用秘制的红油————」
    卤肥肠让众外商有些恐惧，但其他冷盘确实足够精致，无论是摆盘还是食物本身。经过林志强的简单介绍，众人已经开始期待味道了。
    「小林出过国，不光懂技术，也懂外国人，这在对外贸易中很有优势，是个能力出众的同志啊。」江河与王宏亮说道。
    「是的，小林确实能力很强。」王宏亮点头，笑容中带着几分苦涩。
    可惜啊，这好同志已经被立诚集团给挖走，这个月就要办离职咯。
    「这些外国人懂不起，卤肥肠可是好东西。何志远写了一篇周二娃饭店的卤味传承的文章，上回还给我看了，这卤牛肉丶卤猪耳朵把我看得馋了，没想到还有卤肥肠。」江河笑了笑道：「老王，还是你懂我。」
    「他们懂不起，江主任懂噻。你尝尝，周砚做的卤味，他是真的巴适。」王宏亮笑道。
    「来嘛，人都到齐了，动筷。」江河拿起筷子，先夹了一块卤肥肠喂到嘴里。
    今天的肥肠是冷盘，并没有在上桌前去加热它，散发着热气的猪大肠，对于外国友人而言，看着应该更邪恶。
    牙齿切开软糯的肠衣，内壁上残留的些许脂肪在口腔中融化变软，卤香随之在舌尖上绽放，软糯又不失弹牙的美妙口感让江河眼睛一亮，越嚼越香，口感油润，但丝毫不显油腻。
    江河就爱吃冷盘的肥肠，是和热卤肥肠完全不同的感觉。
    「好！这个卤肥肠是真的好！卤香好浓郁哦，是老卤水才有的醇厚香味。」江河连连点头，赞不绝口：「难怪何志远这个老饕，吃完之后念念不忘，我估计这次吃完回去，我也要念好久了。」
    「江主任要喜欢，下回我上来给你带一份嘛。」王宏亮笑道。
    「要得，你给我带一斤上来，我到时候把钱给你。」江河点头，别的东西他不要，但这卤肥肠真没法拒绝。
    喝了口酒，他又尝了一片卤猪耳朵，也是连连点头：「这老卤水太巴适了，这猪耳朵也卤的好，薄脆弹牙，嚼起来特别香，下酒好菜啊。」
    其他人纷纷动筷，尝了凉菜后，皆是有些惊艳。
    这小破饭店原本是没什麽期待的

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