第158章宽叶香蒲！

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刻认出了这种北极圈附近最常见的浆果。
    他摘下一颗，放进嘴里。一股酸爽甘甜的味道瞬间在味蕾上爆开，驱散了所有的疲惫。
    「霜冻之后，它的味道会从酸涩变得酸甜可口。它富含大量的维生素C和抗氧化物。有了它们，我就完全不用担心会得坏血病了。」
    他用一个收纳袋，快速地采摘了满满一袋。
    就在他采摘蔓越橘的时候，他的目光被旁边一丛看起来更不起眼的丶半米高的常绿灌木吸引了。
    这种灌木的叶子呈长椭圆形，边缘向后卷曲，正面是深绿色，而背面，则覆盖着一层厚厚的丶极其独特的铁锈色绒毛。
    林予安的脸上，露出了比发现香蒲时更惊喜丶甚至可以说是震惊的表情。
    他快步走上前，小心翼翼地摘下几片叶子，放在鼻子下闻了闻，一股淡淡的丶类似松脂和迷迭香混合的独特香气传来。
    「不会吧……」他低声自语，然后将叶片翻过来，仔细地观察着背面那层标志性的铁锈色绒毛
    「拉布拉多茶……」他最终确认了这种植物的身份。
    他对着镜头，激动地介绍道：「各位，今天对于我来说绝对是幸运的一天！」
    「这是拉布拉多茶，一种在北美北方针叶林和苔原上极其常见的植物，但对于生存者来说，它就是『神药』！」
    他将一片叶子举到镜头前：「它的叶片，富含大量的维生素和挥发性精油。」
    「用它的叶子泡茶，不仅能提供大量的维生素，预防坏血病。」
    「更重要的是，它含有一些天然的生物硷，有提神丶驱寒丶甚至轻微镇痛的效果。」
    「对于因纽特人和北方的原住民来说，这就是他们的咖啡和阿司匹林！」
    「拥有了它，就意味着在接下来的五十天里，我每天都能喝上一杯热气腾腾的丶能补充维生素丶还能驱散疲劳和寒冷的热茶。」
    他小心翼翼地采摘了足够多的拉布拉多茶叶，将它们放进衣服兜里。
    最后，他又来到一棵年轻的黑云杉树旁，摘下了几簇墨绿色的针叶。
    他将针叶在手心揉搓，一股清冽的松香扑面而来。
    「这是我最后的保险，云杉针叶茶，味道虽然不如拉布拉多茶，但它的维生素C含量同样惊人。多一种选择，就多一分保障。」
    当他结束勘探，满载而归返回那个简陋的庇护所时，天色已经彻底黑了。
    火堆的火焰依然在欢快地跳动，将庇护所内部和前方的区域都烘烤得温暖。
    林予安的脸上充满了丰收的喜悦，他的晚餐是来自这片土地馈赠的盛宴。
    他先是处理今天最重要的收获，香蒲根茎，他没有直接将其扔进火里，而是先用刀，刮掉了根茎表面粗糙的外皮。
    然后，找来了几大片厚实丶湿润的苔藓，他将两根处理乾净的香蒲根茎，用这些苔藓严严实实地包裹起来。
    「这是最古老的烹饪方法之一，苔藓包裹煨烤法。」
    「湿润的苔藓会产生大量的水蒸气，能防止食物被直接烤焦，并起到『蒸』的效果，最大程度地保留食物内部的水分和风味。」
    他将这两个「苔藓包裹」，小心翼翼地埋入了长火堆边缘丶温度相对较低的馀烬之中，用热灰将其完全覆盖。
    在等待主食烤熟的过程中，他开始准备他的海鲜汤。
    他将贻贝清洗乾净，放入海鸥锅中干煮，直到它们全部开壳，才将鲜美的贝肉一一取出，放在一旁。
    然后，在锅底那层浓郁的「原汤」中，加入乾净的湖水，切碎的墨角藻，以及一捧捏碎的岩蔓越橘。
    他对着镜头讲解道：「岩蔓越橘的味道非常酸，加入几颗可以为这锅鲜美的汤，增加一丝清爽的果酸味，非常开胃。」
    当汤汁再次沸腾，变得因为墨角藻的胶质而略显粘稠时，他才将之前取出的贻贝肉重新倒回锅中，稍稍加热，便立刻离火。
    半个小时后，他从馀烬中扒出了那两个已经变得焦黑的苔藓包裹。
    剥开已经烤乾的苔藓外壳，一股混合着泥土和板栗的香甜气息扑面而来！
    里面的香蒲根茎，已经被烤得外皮微焦，内里则完全熟透，变得金黄软糯。
    他坐在火堆前，一口软糯香甜的烤香蒲根，一口酸鲜开胃的贻贝浓汤。
    在这冰冷的拉布拉多荒野，这顿晚餐在这荒无人烟的荒野中，无疑是帝王般的享受！
    饭后，他将金属锅仔细地清洗乾净，再次烧开一锅湖水。
    然后，他拿出了今天最大的发现——拉布拉多茶叶。
    他对着镜头，展示着这些背面带有铁锈色绒毛的独特叶片，并进行了一次科普。
    「很多人可能会问，这种新鲜的叶子，需不需要像中国的茶叶一样，进行『杀青』或者『炒制』？」
    「答案是，绝对不能！」
    「这是一个非常关键的知识点，拉布拉多茶的叶片中，含有一种被称为『Ledol』的萜类化合物，这是一种微量有毒的物质。」
    「在新鲜或乾燥的叶片中，它的含量很低，少量泡水饮用，能起到提神丶驱寒的效果，是安全的。」
    「如果对它进行炒制或长时间的剧烈熬煮，会导致这种化合物被大量析出，饮用后可能会引起头晕丶恶心甚至更严重的后果。」
    「所以，处理拉布拉多茶的唯一正确方法，就是低温，短时冲泡。」
    他将几片刚刚采摘的丶新鲜的拉布拉多茶叶，扔进了已经稍微冷却一些了的热水里。
    没有盖上锅盖，只是让茶叶在热水中静静地浸泡了大约五分钟。
    很快，清澈的湖水，就变成了一杯色泽金黄丶散发着独特混合香气的热茶。
    那股味道，既有松脂的凛冽，又有草本的清香，还带着一丝丝类似柑橘的芬芳。
    他小心地呷了一口。
    一股温暖的丶带着微苦和奇妙回甘的液体，滑入喉咙，瞬间驱散了不少的疲惫！
    看着前方跳动的火焰，吃着来自这片土地的碳水主食丶蛋白质和维生素，喝着热茶，他的心里格外的满足！
    ————
    （吃过，不好吃。还没月票好吃。）
    (本章完)

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