第399章格陵兰人的复活节

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    第397章格陵兰人的复活节
    「没错，坐好，等着。」
    而是提着那个装着如篮球般大小独角鲸心脏的沉甸甸塑胶袋，径直走进了开放式厨房。
    玛利亚似乎早有准备，她收起了缝制皮具的针线，从现代化的橱柜里拿出了一口平底锅。
    在这个拥有洗碗机和双开门冰箱的厨房里，最原始的食材即将通过现代的方式被唤醒。
    奥达克将那颗巨大的心脏放在砧板上，用锋利的剔骨刀剔除了心脏表面的血管和结缔组织，然后将其切成均匀薄片。
    那肉质看起来极其致密，呈现出一种深邃的暗红色，纹理细腻，甚至比顶级的菲力牛排还要紧致，且没有任何多馀的脂肪。
    「滋啦—
    」
    随着一大块丹麦产的银宝含盐黄油在热锅中融化，泛起金黄色的泡沫，玛利亚将切好的洋葱圈倒了进去，大火煸炒出焦甜的香气。
    紧接着，奥达克将鲸心片一片片铺入锅中。
    并没有什麽复杂的调料，只有海盐和现磨的黑胡椒。
    当富含肌红蛋白的红肉接触到高温黄油的瞬间，美拉德反应剧烈发生。
    一股混合了洋葱甜味和独特野味肉香的气息，瞬间充满了整个屋子。
    那是一种类似于极品牛肉，却又带着一丝独特味道，闻起来不仅不腥，反而让人唾液疯狂分泌十分钟后，晚餐上桌。
    没有米饭，主食是格陵兰人最爱的水煮土豆，旁边配着罐头青豆。
    而在盘子的中央是煎得恰到好处丶表面呈现诱人的焦褐色丶内部却依然保持着粉红色的「鲸心排」。
    「尝尝吧，Lin。」奥达克并没有先动叉子，而是给林予安倒了一小杯Akvavit（丹麦烈酒），眼神里满是期待。
    「这是大海最强壮的肌肉，也是猎人力量的源泉。」
    林予安切下一块，那手感非常扎实，既不松散也不坚硬。他叉起肉片，放进嘴里。
    咀嚼的瞬间，口感令人惊艳。
    它完全颠覆了林予安对「内脏」的认知。
    它既不像肝脏那样粉糯，也不像腿肉那样纤维粗糙。它有着牛舌般的嫩滑，又有鹿肉般的紧致弹牙。
    最神奇的是，作为一种海洋生物，它完全没有海产品的腥味。
    在黄油和洋葱的烘托下，口腔里只有一种浓郁的鲜美，回味中带着一丝淡淡的铁质感，那是血液的味道。
    「不可思议。」林予安咽下这口美味，由衷地赞叹，「这比一些牛肉还要有风味，更有野性。」
    「那当然。」奥达克举起酒杯，即使平时不怎么喝酒，今晚也必须破例。
    「它一生都在深海几百米的高压下搏动，没有任何赘肉，每一口都是精华。」
    两人碰杯，烈酒入喉，如同一条火线烧进胃里，与鲸肉的热量汇合，驱散了在冰原上蹲守数小时积累的寒气。
    这顿饭吃得很慢，也很惬意。
    窗外是永不落幕的阳光照耀下的雪原，屋内是温暖的灯光和滋滋作响的炉火。
    酒足饭饱后，玛利亚撤去了盘子，端上了必备的黑咖啡。
    奥达克则从身后的柜子里拿出了一个厚厚的牛皮纸文件袋，放在桌上。
    「吃饱了，我们谈谈正事。」
    澳达克打开文件袋，拿出几张印着格陵兰自治政府徽章的表格，神情变得像是在谈几百万的生意。
    「那根长牙，我已经让人去处理了，他们会把它放进大锅里煮上一整夜。」
    「直到把根部的软组织全部煮烂清理乾净，变成一根完美没有任何异味的象牙白标本。」
    「但是，Lin，你要把它带出格陵兰，光有牙是不行的。」
    奥达克用粗糙的手指点了点表格上那行醒目的英文缩写CITES（濒危野生动植物种国际贸易公约）：「独角鲸是受国际公约严格保护的物种，如果没有这张格陵兰政府签发的出口许可证，你在哥本哈根机场转机时就会被海关扣下。」
    「牙会被没收，你甚至会被当成走私犯抓起来。」
    「明天一早，我会拿着职业猎人执照号码丶你的护照复印件，还有这次狩猎的配额编号，去找那个负责野生动物管理的官员盖章。」
    「同时，我也已经联系了耶佩森先生。他在丹麦那边也会帮你搞定欧盟的进口许可证。」
    奥达克将文件推到林予安面前，语气严谨得像个律师：「只有这一套手续齐全了，这根牙才是合法的史前艺术品，而不是违禁品。」
    「你可以把它挂在你家里的墙上，向你的朋友炫耀，哪怕警察来了也只能在那儿乾瞪眼。」
    林予安仔细看了看文件，满意地点了点头。
    「谢谢你，奥达克。」林予安举起咖啡杯，真诚地致谢，「不仅是为了这根牙，还有这一路的照顾。你让我见识了真正的格陵兰。」
    奥达

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