第160章桂花树

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    周康安的脸上犯了难。
    这瞧着可不像是点心。
    做出来的过程确实奇妙，味道也细腻软滑，但这个卖相端上去……
    他不得被飘香阁的掌柜笑话死！
    “林娘子，这个卖相实在是……”
    “周掌柜莫急，且看看这些画，若是能做到这个样子，卖相绝不会难看。”
    林禾将这段时间画好的图纸递过去。
    周康安接过那几用炭笔勾勒的图纸，起初还有些疑惑。
    但当他看清上面的图案时，眼睛瞬间瞪大了，呼吸都急促了几分。
    只见图纸上画着的，并非他想象中朴素的糕饼模样。
    其中一张，画的是一座微缩的仙山楼阁，层叠的奶油覆盖在松软的鸡蛋糕上。
    其间用浅碧和鹅黄色的灵草、祥云做点缀，山顶甚至还有一小座用深色材料勾勒的亭台。
    仔细看旁边甚至有一行小字，写着瑶台仙葩。
    另一张则更显雅致，画的是一朵徐徐绽放的玉色莲花。
    花瓣由层层叠叠的雪白奶油构成，边缘染着极其淡雅的粉晕，花心是明黄色的莲蓬。
    那莲蓬仔细看，竟是用一粒粒小小的金黄色奶油点缀而成。
    旁边也有一行小字，写着清莲映月。
    还有一幅是锦鲤戏波，橙红色的锦鲤在碧波中若隐若现，活灵活现。
    “这……这……”
    周康安激动得语无伦次，手指微微颤抖地抚过图纸。
    “这当真是能用这两样东西做出来的？”
    林禾点点头。
    她全部不质疑聚味轩这些厨子们的手艺。
    林禾见过他们做出来的造型，这才敢画这样的蛋糕。
    得到准确的回复，周康安捧着桌上的奶油碗，又指着图画上写着的颜色。
    “林娘子，这、这上面写的颜色，如何能做得出来？莫非需要什么珍贵的染料？”
    林禾看着他震惊的模样，微微一笑，从容解释。
    “周掌柜不必担心，无需什么珍贵染料，这世间色彩，大多藏于草木之中。”
    她指着图纸上的颜色一一说明。
    “这碧色，可用嫩菠菜或荠菜捣烂取汁，滤清后调入奶油，便是清新的绿色，如同初春新叶。”
    “这鹅黄，更为简单，用栀子果实泡水或碾碎取汁，便能得到明媚的黄色，深浅皆可调。”
    “这淡粉，可用红苋菜汁少量调入，便能染出娇嫩的粉色，如同桃花瓣尖。”
    “这橙红，可用炒熟的枸杞泡水取色，或是少量红曲米研磨成粉调入，色泽温暖喜庆。”
    “至于这深褐，用以勾勒亭台屋檐，可用炒制焦香的栗子粉，或是品质上乘的红糖熬制出的糖色，沉稳而古朴。”
    周康安听得目瞪口呆，他从未想过，后厨里寻常的菜蔬果物，竟能有如此妙用！
    “竟……竟是如此！寻常之物，经林娘子点拨，竟能化腐朽为神奇！”
    林禾点点头，补充道。
    “周掌柜，用这些天然汁液调色，不仅色泽自然雅致，更带着草木清香，与点心的甜香相得益彰。
    只是需要注意，汁液需滤得极其干净，少量多次调入，方能掌控色泽深浅。”
    “林娘子，这些奶油软趴趴的，真的能画出来吗？”
    周掌柜面露担忧。
    毕竟不是人人都是林禾。
    林禾指着图纸的背面，上面画了几个奇怪的东西，瞧着像拉长的水滴。
    周康安看着纸上的东西，“这是何物啊？又是作何用？”
    “将玉露凝脂装入其中，再用力挤压到尾端，利用尾端不同形状的口子，就能将奶油挤压出不同的形状。”
    周康安连忙点头记下。
    他的心跳得很快，仿佛已经看见了飘香阁的掌柜败在自己手下！
    林禾看着周康安，语气笃定。
    “聚味轩的师傅们手艺精湛，只要按图索骥，耐心调配，做出这七八分相似的模样，以其新奇雅致的造型和前所未见的口感，必能让那位巡察使大人眼前一亮。”
    周康安紧紧攥着那几张图纸，脸上焕发出前所未有的光彩。
    “妙！太妙了！林娘子，您真是我聚味轩的贵人！”
    周康安激动不已，立刻转身，对着门外高声吩咐。
    “快！快去按照林娘子的吩咐，把后厨所有的菠菜、红苋菜什么其他的菜……都找来！快！”
    周康安激动不已，林禾已经带着其他人出了门。
    在聚味轩已经耽误了一段时间，出城之后天色渐晚。
    官道上基本上已经看不到什么人在走了，反倒是附近的村落里，能瞧见偶尔飘出的炊烟。
    “娘，好浓的桂花香啊！”
    大妞揪着王三娘的衣角，跟在她身后。
    “是啊！这个时候正是桂花香浓郁的时节，只是这路上倒

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