第0246章一勺定乾坤

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  “冷兄客气。”巴刀鱼点点头。
    两人目光相接，巴刀鱼只觉得一股寒气从对方眼中透出，直刺眉心。他下意识地按住腰间的铁勺，那股寒气顿时消散。
    冷凝霜眼神微动，看了一眼巴刀鱼的腰间，嘴角勾起一丝若有若无的笑：“有意思。”
    “哥。”冷初雪轻轻拉了拉他的衣袖，声音细细的，“比赛要开始了。”
    冷凝霜收回目光，转身离开。
    “这人不对劲。”娃娃鱼凑过来，压低声音，“我刚才试着读他的心，结果碰到一层冰墙，差点被反噬。”
    “我知道。”巴刀鱼松开按着铁勺的手，掌心有点发麻，“他刚才那一眼，是想试探我的虚实。”
    “那你……”
    “没事。”巴刀鱼走向自己的厨房，“它帮我挡回去了。”
    它。酸菜汤看了一眼巴刀鱼腰间露出的勺柄，若有所思。
    上午九点半，比赛开始。
    第一轮：刀工。
    规则很简单——每人五十斤黑猪肉，在半小时内完成去骨、去皮、分档取料，要求骨不带肉、肉不带皮、每块肉的分割符合标准规格。评委根据刀工精度、时间、损耗率打分。
    “开始！”张长老一声令下。
    巴刀鱼深吸一口气，拿起案板上的厨刀。
    这把刀是他用惯了的，刀身宽厚，刃口锋利，刀柄上缠着防滑的麻绳。但今天，刀一入手，他就觉得不对劲——刀刃上似乎蒙着一层看不见的寒气，让他的手指微微发僵。
    他抬眼看向对面的冷凝霜。对方正握着两把薄如蝉翼的冰刃，刀身在空气中泛着幽幽的蓝光，每一次挥动都带起一蓬细碎的冰晶。那些冰晶落在猪肉上，瞬间将肉质冻得紧实，切割时毫不费力。
    “冰刃刀工……”酸菜汤咬着牙，“他在用玄力辅助。”
    “比赛允许使用玄力。”评委席上，云城协会的王副会长淡淡开口，“只要不超出规则范围。”
    巴刀鱼没说话，专注地处理手中的猪肉。
    他的刀不快，但很稳。每一刀下去，都正好贴着骨头走，不浪费一丝肉；每一次翻转，都能精准地找到筋膜的分界。没有冰晶，没有炫目的光影，只有最朴素的刀工。
    时间一分一秒过去。
    二十分钟时，冷凝霜放下冰刃，案板上的猪肉已经分割完毕。五十斤肉被分成大小均匀的二十块，骨头白净，皮肉分离，每块肉的重量误差不超过五克。
    二十五分钟时，巴刀鱼也完成了。
    评委们走上来检查。铁锅刘拿起巴刀鱼分割的肉，翻来覆去看了几遍，点点头：“刀口平整，筋膜处理干净，损耗率不到百分之三。好刀工。”
    云城协会的王副会长却皱了皱眉：“时间是二十五分钟，比冷凝霜慢了五分钟。而且全程没有玄力辅助，在效率上明显劣势。”
    “刀工比的是精度，不是速度。”临市协会的李会长反驳，“而且玄力辅助本来就是加分项，不是必需品。”
    “但比赛是综合评分，时间也是重要指标。”
    两人争论不休，最后看向张长老。
    张长老沉默片刻，说：“刀工环节，冷凝霜胜出。”
    酸菜汤脸色一变，刚要开口，巴刀鱼按住她的肩：“别急，还有两轮。”
    第二轮：火候。
    这一轮要求两人用分割好的猪肉制作一道“爆炒肉片”，限时十五分钟。评委将根据成菜的色泽、香气、口感、玄力波动综合打分。
    “爆炒肉片”是最普通的家常菜，但也是最考验火候的菜。火大了肉老，火小了肉生，调料的比例、下锅的时机、翻炒的频率，每一个细节都决定着最后的成败。
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    巴刀鱼点火、热锅、下油。
    油温刚升起，他就察觉到了异常——灶台下的火苗在微微颤抖，像是被什么东西压制着。他抬头看向冷凝霜，对方正站在灶台前，双手轻轻按着锅边，嘴唇微动，似乎在念着什么咒语。
    周围的温度开始下降。
    巴刀鱼锅里的油慢慢凝固，火苗越缩越小，最后只剩下豆大的一点蓝光。
    “他在控制整个区域的温度。”娃娃鱼焦急的声音传来，“他想让你的锅热不起来！”
    巴刀鱼没动。
    他低头看着锅里凝固的油，又看了看灶台下奄奄一息的火苗，忽然笑了。
    “玩冰的，果然喜欢冷场。”他低声说了一句，伸手从腰间拔出那把两块钱的铁勺。
    铁勺入手，一股温热从勺柄传来，顺着掌心流进手臂，流进胸膛，最后汇入丹田。丹田里沉睡的玄力像是被唤醒的猛兽，猛地一震，爆发出炽热的光芒。
    巴刀鱼握紧铁勺，将勺底贴在锅底。
    “滋——”
    一声轻响，锅底泛起一圈红光。凝

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