第661章琼浆玉液

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    方子期很清楚。
    他同自己这发小之间，已经隔着一层可悲的薄膜了。
    这薄膜很薄，却怎么也刺不穿。
    方子期叹了口气。
    有些事他控制不了。
    只能用时间去潜移默化了。
    送走了大舅二舅后。
    方子期拉着他爹方仲礼来到后院，周夫子随同。
    此刻两人对这一套新玩意儿亦感到十分惊奇。
    这玩意儿…确实是第一次见。
    “子期，你到底要搞什么东西？”
    方仲礼忍不住询问道。
    “酿酒……”
    “准确来说应该是提纯酒。”
    “爹，夫子，此事对外绝不能泄密丝毫。”
    方子期千叮嘱万嘱咐。
    商业原则，保密第一。
    方子期率先往铜釜内加水至隔层下方10cm，然后盖紧铜制顶盖，用泥巴来密封顶盖与铜釜的接口。
    然后就是检查导气竹管组，也就是将6根楠竹管的U型部分完全浸入冷凝木槽，随后接口处用麻布蘸桐油密封。
    紧跟着打开木槽进水口，接入井水竹管，让冷水缓慢流入，出水口接木桶，确保冷水循环顺畅。
    之后方子期又准备了三个陶坛，标注好‘酒头’、‘中酒’和‘酒尾’！
    这三个陶坛分别对准了六根竹管的末端，装上控制水流的木塞。
    随后方子期点燃青砖双孔灶内的硬木与木炭。
    此刻双孔同时开火，使得火力保持稳定。
    同时方子期用手摸铜釜外壁，感觉烫手但不灼手，这差不多就是最佳火力了。
    因为铜釜导热快，所以正常来说一刻钟左右，
    循环冷水持续流经冷凝木槽，包裹着U型盘绕的竹管，酒蒸汽在竹管内快速冷凝成酒液，顺着竹管流向陶坛。
    这个过程比较慢。
    一般需要一个时辰到一个半时辰。
    也就是所谓的冷凝收酒的过程。
    方子期在冷凝的过程中，时不时地就会用手指蘸取一下流淌出来的酒液，然后舔舐一下，以此来判断酒精度。
    与此同时。
    还需要不断地调节控流木塞，让酒液始终保持着‘滴而不流’的状态。
    因为流速过快就会导致冷凝不彻底，如此一来，就达不到他想要的酒精度。
    而在收酒的时候也是有讲究的。
    前三十分钟流淌出来的，就是所谓的‘酒头’酒精度也是最高的，方子期感受了一下，酒精度估摸着能达到六十度以上，液体清澈透亮，粮香浓郁。
    “香！”
    “真香！”
    “子期！”
    “这…这是酒？”
    “刚才你放进去的是千日醉？”
    “这酒我不是没喝过，不是这个味道啊……”
    周夫子忍不住深吸一口凉气道。
    “夫子，尝尝吧！”
    方子期笑着道。
    “啊？”
    “好…好！”
    周夫子连连点头，随即也没客气，拿起勺子装了一小杯。
    抿一口后。
    周夫子双眸都凉了。
    “这…这是琼浆玉液吗？”
    “之前在传胪大典中喝的御酒，也远不及此酒啊！”
    “子期！”
    “你…你什么时候学会的此等神法！”
    周夫子此刻说话间，脸色涨红。
    也不知是激动还是被震惊到了。
    “其实…这就是千日醉。”
    “只是经过蒸馏提纯后，酒精度数更高了。”
    “夫子你要是喜欢喝，就多喝点。”
    方子期笑着道。
    随即见他爹方仲礼一副跃跃欲试的样子。
    “爹，你想喝，自己弄一点喝就是了。”
    方子期看他爹一脸局促的样子，一脸无奈。
    “啊…是……”
    方仲礼连忙点头，随即弄了一点酒头出来喝。
    “香味扑鼻……”
    “入嘴回甘……”
    “胸口中感觉就像是火烧一样。”
    “冬日喝此酒……”
    “过瘾！”
    “真过瘾！”
    “子期！”
    “你弄这酒，莫不是想去卖酒？”
    方仲礼瞬间发现了商机。
    “是的爹。”
    “你觉得这酒，能卖得出去吗？”
    方子期询问道。
    “当然！”
    “这比御酒好喝多了！”
    “也不是那些极品陈酿能比的。”
    “那些极品陈酿能一斤就能卖出百两银子的高价，这个酒能卖出去的价格远不止这些！”
    方仲礼此刻笃定道。
    就是这么自信。
    方子期点点头，他爹还是识货的。
    只是此刻周夫子脸上露出一丝犹豫。
    “子

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