第7章试吃现场

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会。他八岁那年母亲出车祸，他在医院守了三个月，不吃不喝，瘦了二十斤，从那以后他就把所有的情绪都关了起来，像关上了一扇门，再也没有打开过。
    但现在，那扇门开了一条缝。
    “言之。”林深放下笔，用一种很轻的语气说，“你吃东西的时候，在笑。”
    傅言之的动作顿了一下。他抬起头看着林深，脸上的表情迅速恢复成平时的冷淡，像一块被熨斗烫平的布，所有的褶皱都被压了下去。
    “没有。”他说。
    林深没说话，只是看着他。
    傅言之低下头，又切了一块慕斯。这一次，他吃得很慢，像是在刻意控制自己的表情。但林深注意到，他的嘴角还是微微翘着，怎么压都压不下去，像有什么东西从里面往外顶，关不住。
    “你刚才心率从72升到了78。”林深说。
    “吃东西心率上升是正常的。”傅言之头都没抬。
    “正常的升幅是五到十次，你只升了六次，确实在正常范围。”林深说，“但问题是你以前吃东西的时候心率是下降的，最低降到过五十二。你知道这意味着什么吗？”
    傅言之没说话。
    “意味着你的身体在排斥食物的时候，会进入一种‘节能模式’，心率下降，血压降低，所有的生理机能都在告诉你‘不要吃’。但现在，你的心率在上升，你的身体在告诉你‘可以吃’，甚至‘想吃’。”林深的声音很平静，像在陈述一个医学事实，“言之，这是一个很大的变化。”
    傅言之放下勺子，靠在沙发上，看着窗外。天空灰蒙蒙的，云层压得很低，远处的天际线模糊在雾气里。
    “她做的甜品，不一样。”他听到自己说。
    “哪里不一样？”
    傅言之想了想。这个问题他也在想，从第一天吃到草莓蛋糕的时候就在想，但一直想不出一个准确的答案。直到刚才，吃那块薰衣草慕斯的时候，他忽然有了一种感觉——那种感觉不是从味蕾传来的，是从更深的地方，从胃里，从血液里，从骨头缝里。
    “吃完之后，不难受。”傅言之说，“不是那种‘忍住了不吐’的不难受，是从头到尾都不难受。吃的时候舒服，咽下去之后也舒服，过了半个小时还是舒服。”
    林深在笔记本上飞快地记着。
    “而且。”傅言之顿了一下，“吃完之后会困。”
    “困？”
    “不是那种昏昏沉沉的困，是身体自己想睡的困。”傅言之说，“像有人在我脑子里按了一个开关，把所有的噪音都关了。”
    林深停下笔，看着傅言之。他是傅言之的医生，也是他的朋友，他知道傅言之的失眠有多严重。那不是普通的睡不着，是脑子里有一台永远关不掉的收音机，各种声音在里面嗡嗡地响，过去的、现在的、真实的、想象的，全都搅在一起，搅得他没法闭眼。
    “你能描述一下那种‘噪音’吗？”林深问。
    傅言之沉默了很久。林深以为他不会回答了，正准备换个话题，傅言之忽然开口了。
    “小时候的事。”他的声音很低，像是在跟自己说话，“我妈躺在病床上的样子，身上插满了管子，脸上没有血色，嘴唇是白的。我站在旁边，护士让我出去，我不肯，她们就把我抱出去。我坐在走廊的椅子上，等了一天又一天，不知道她会不会醒。”
    办公室里安静极了。中央空调的嗡嗡声在这一刻显得格外刺耳。
    “后来她醒了。”傅言之说，“但我还是睡不着。每天晚上一闭眼，就是那个画面。二十二年了，每天晚上。”
    林深张了张嘴，想说点什么，但发现自己的喉咙发紧。他认识傅言之十二年，这是傅言之第一次主动提起那段往事。以前他问过，傅言之不说，用沉默把他挡在外面。但现在，他主动说了，对着一个刚认识不到一周的甜品师做的慕斯，说了。
    “这个慕斯。”傅言之低头看着茶几上还剩一半的淡紫色甜点，“吃了之后，那些声音会变小。不是消失，是变小，小到我可以忽略它们。”
    林深深吸一口气，在笔记本上写了一行字——“甜品具有显著的镇静和放松效果，可能与特定食材的搭配有关，也可能与患者对甜品制作者的情感投射有关。”
    他写到最后几个字的时候，笔尖顿了一下。“情感投射”这个词用得太重了，但他想不出更合适的词。一个能让傅言之主动吃下去、吃完之后能睡着、吃了四天还没有产生排斥反应的东西，已经不能用“好吃”来解释了。
    “你见过那个甜品师了？”林深问。
    “见过。”
    “她是什么样的人？”
    傅言之没有立刻回答。他看着窗外灰蒙蒙的天空，嘴角又微微翘了起来——这一次，他没有试图压下去。
    “做甜品的时候很专注，不会注意到有人在看她。”他说，“说话的时候声音不

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