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“新垒的得晾晾，等干了才能用，要不然容易裂。”丁叔直起腰，拿手背蹭了蹭额头的汗，叮嘱道。
林仟仟应了。“知道了，丁叔。这几日先把能想的都想到，开业不着急。”
她顿了顿，看了一圈众人的脸。“咱们到时候还得提前培训一下。”
“培训？”丁婶子手里的砖差点掉了，和春芬、二虎面面相觑，“啥是培训？”
林仟仟笑了，摆了摆手。“就是开店之前有一个上岗培训，主要说一下怎么煮米线，还有就是怎么样服务客人。”
她走到众人中间，一个一个地分派。“春芬嫂子负责招呼点单，就是客人要什么，然后记下来告诉后厨。虎子负责收钱，清点货品，进货。丁叔和婶子负责后厨煮米线，切菜，备菜。大虎哥和二虎哥负责往上端米线。”
一圈人听着，有点头的，有眨眼的，有嘴里无声地念着自个儿差事的。
说到这儿，林仟仟忽然想起来，光有砂锅还不行，还得有垫砂锅的东西。
“丁叔，能帮我做几个木头片吗？就是专门垫着砂锅的，省得烫了桌面。”
“这个好弄，交给我。”丁叔二话没说就应下了。