第二一七章:集市烟火

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了一把最嫩的,又指着旁边的白萝卜:“这萝卜来两根,小油菜再拿几棵。”
    “好嘞!”大嫂手脚麻利地装袋,“都是自家菜园种的,没打农药,回去洗洗就能炒。”
    妹妹蹲在摊位边,看着旁边堆着的黄南瓜,伸手摸了摸南瓜皮,抬头看向易毅:“毅哥,买个南瓜吧?煮南瓜粥甜。”
    “今天菜够了,下次再买。”易毅接过袋子付了钱,伸手轻轻拍了下她的头,“想喝下周再给你做。”
    妹妹“哦”了一声,也不闹,乖乖站起身跟在他身后。
    往前没走几步,就看见一个老大娘守着个竹篮子蹲在路边,篮子里摆着土鸡蛋,蛋壳颜色深浅不一,有的还沾着点细碎的鸡毛和鸡粪,一看就是自家散养的鸡下的。易毅停下脚步:“大娘,鸡蛋怎么卖?”
    “一块二一个,小伙子。”老大娘声音沙哑,带着浓浓的乡音,“都是家里老母鸡下的,吃粮食和虫子长大的,蛋黄儿黄着呢。”
    易毅弯腰拿起一个鸡蛋,对着阳光照了照,蛋壳细密,没有透光的斑点,是新鲜蛋。“给我拿三十个。”
    “三十个?”鹏鹏在后面听得愣了一下,手里的袋子都沉了沉,“买这么多啊?吃得完吗?”
    “吃得完。”易毅一边看着老大娘往塑料袋里装鸡蛋,一边随口解释,“晚上做板栗鸡汤,最后要打蛋花;明天炸饹馇盒儿,得用鸡蛋调面糊;再加上每天早上的煎蛋,三十个未必够吃三天。”
    老大娘一边数鸡蛋一边搭话:“这小伙子说得对,土鸡蛋香,煎出来、做汤都好吃。我这鸡蛋集上卖得快,晚来都没有。”
    妹妹凑过去帮着数,数到三十个就停手,跟老大娘确认:“奶奶,正好三十个,您再数数。”
    老大娘笑着数了一遍,连连点头:“没错没错,小姑娘心细。”
    付了鸡蛋钱,三人继续往里走。没走多远,就看见一辆三轮车停在路边,车斗里堆着小山似的板栗,外壳是深褐色的,带着自然的光泽,有的还带着刚摘下来的毛刺痕迹。守车的是个中年汉子,正用钳子给板栗剪口,旁边放着个糖炒栗子的锅,香气飘得老远。
    妹妹一下子就挪不动脚了,蹲在车边,伸手在板栗堆里扒拉,一个一个捏过去,挑那些个头均匀、外壳饱满、没有虫眼的,捏一个就放进自己带来的小布兜里,认真得很。易毅走过来的时候,她已经挑了小半兜,鼻尖上都沾了点细灰,抬头举着布兜给易毅看,眼睛亮晶晶的:“毅哥你看,我挑的,个个都好,捏着硬邦邦的。”
    易毅低头看了一眼,伸手从布兜里捏出一颗,放在掌心掂了掂,分量不轻,又用拇指按了按板栗壳,坚硬紧实,没有发软的地方。他点了点头,语气里带着点不易察觉的赞许:“嗯,挑得不错。回去给你做糖炒栗子。”
    妹妹的眼睛瞬间亮了一个度,像藏了两颗小星星。她抿着唇没欢呼,只是把布兜紧紧抱在怀里,像是抱着什么宝贝,站起身乖乖跟在易毅身后,脚步都轻快了不少。
    鹏鹏在旁边凑趣:“那我也沾光了,好久没吃现炒的糖炒栗子了。”
    “有你的份。”易毅淡淡说了句,转头跟摊主说,“再称两斤生板栗,要挑好的。”
    “好嘞,保证个个饱满!”摊主爽快地应着,抄起铲子就往袋子里装。
    最后一站是集市尽头的粮油铺。铺子不大,里面堆着一袋袋的大米、面粉,墙边的油桶摆得整整齐齐,空气里飘着豆油和粮食的香气。老板娘是个五十多岁的大姐,系着蓝布围裙,正坐在柜台后面算账,见有人进来立刻站起身:“要点啥呀?”
    “有绿豆淀粉吗?”易毅问。
    “有!刚进的货,纯绿豆淀粉,做凉粉、吊饹馇皮子最好用。”老板娘弯腰从柜台底下拿出一袋淀粉,“你要多少?”
    “来两斤。”
    老板娘一听,眼睛亮了,热情地打开了话匣子:“小伙子是要做饹馇盒儿吧?这可是咱们唐山的老手艺了!现在年轻人会做的可不多,都是老一辈传下来的。我跟你说啊,用这绿豆淀粉吊皮子,火候最关键了,火大了皮子容易焦、容易裂,火小了又凝不住,揭不下来……还有调糊的时候,淀粉和水的比例得准,稀了稠了都不行……”
    她絮絮叨叨地说着,都是做饹馇的老经验,易毅站在那儿听着,偶尔点一下头,没有打断。等老板娘说完了,他才付了钱,伸手接过淀粉袋,语气平和却带着笃定:“嗯,知道了,谢谢大姐。”
    老板娘看着他沉稳的样子,笑着说:“看你这样子就是会做的,不像有的小伙子,连淀粉和面粉都分不清。回去试试,好吃下次再来啊。”
    从粮油铺出来,采购的东西就齐了。三人手里都拎得满满当当,鹏鹏左右手各拎着两个袋子,指节都被勒得有点发红,袋子里有蔬菜、干货、板栗,沉得他胳膊都酸了。妹妹怀里抱着板栗和糖炒山楂——那是路过路边
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