第469章 来了啊,小余

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    “洗手,准备开饭。今天吃新品。”
    范理走到独立操作台前。
    洗净泥沙的见手青摆在案板上。范理手腕一翻,菜刀落下。
    “唰唰唰。”
    刀光如影。
    每一片见手青都被切得薄厚均匀,厚度绝对不超过两毫米。切开的瞬间,原本白嫩的菌肉遇到空气,以肉眼可见的速度变成了诡异的青蓝色。
    热锅。
    倒入系统提供的特级菜籽油。
    油温迅速攀升,表面泛起微波,青烟刚一冒头,范理将切好的见手青片尽数倒进锅里。
    “呲啦!”
    热油翻滚,白色的水汽瞬间炸开。
    菜籽油特有的浓郁香味,混合着见手青被逼出的生菌味,在厨房里弥漫。
    范理手持长柄漏勺,在锅中不停地缓慢搅动。
    炸见手青,很要耐心。
    必须保证每一片菌子在高温下炸透,毒素才能彻底分解。时间短了,容易进医院,时间长了,菌片炸焦,就只剩苦味。
    十五分钟。
    范理紧盯着锅里的变化。原本青蓝色的菌片在热油的洗礼下,颜色逐渐转深,边缘开始微微卷曲起酥,水分被彻底榨干。
    一股难以形容的奇异奶香味传了出来。
    唐落和余阳两人站在一旁,眼睛直勾勾地盯着那口锅,不自觉地猛吸鼻子。连在外面擦桌子的舒书都停下了手里的活,探头往厨房里看。
    太香了。
    那是一种霸道,丰腴,甚至带着一丝侵略性的香气。
    “起锅。”
    范理迅速用漏勺将见手青捞出,滤干油分。
    另起一炒锅,留少许底油。
    干辣椒段、大蒜片、葱段和新鲜小米辣同时下锅。
    “轰!”
    猛火爆香。炝鼻的辣味混合着蒜香瞬间激发出。
    范理把米饭倒进锅中。
    手腕发力。
    米饭在空中划出完美的抛物线。每一粒米都在高温下迅速吸收油脂,变得粒粒分明,表面泛起一层晶莹的油光。
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