第101章工作室用不了假酵母，焙烤麦芽

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字：「陈，我（翻阅聊天记录）记得你当时跟我说过，这款啤酒用的是淡色艾尔？」
    「可是为什么现在的酒体颜色要，它的色度要比艾尔一般的淡色艾尔麦芽要高很多，你用了巧克力麦芽吗？还是加了一点琥珀麦芽？」
    诚然，伊戈尔之所以如此跟陈向北提及这两种颜色更深的麦芽，除了观察到酒体的状态，呈现出比普通浅色艾尔麦芽发酵出的啤酒，更深的颜色之外，还是因为他们编辑部就刚好有这两种麦芽，可以提供给陈向北。
     年轻的网络编辑已经把两大袋子麦芽抗到了办公室里。
    「伊戈尔先生，这两袋麦芽都可以给那位酿酒的朋友寄过去。」
    伊戈尔点了点头，给网络编辑看了看自己手机上的图片。
    「他酿的这啤酒就用到了焙烤麦芽，我们的麦芽或许对他，也将有所帮助。」
    网络编辑笑了起来，佩服起姜还是老的辣：「这样一来，我们就可以更好的开口跟他提啤酒试喝的事情了，是吧？」
    「没错。」伊戈尔回答，随后等待起陈向北的回复。
    然而，陈向北并没有顺着伊戈尔期待的方向发展下去，他解释道：「之所以颜色更深，这是因为我在熬煮的过程中，时间稍微长了一些。所以酒体的颜色就稍微深了一些，实际上，我并没有加您所说的那两种焙烤麦芽。」
    伊戈尔套路落空，除了有些感慨陈向北不按套路出牌，更感到一丝惊讶。
    他看着回复的消息，跟年轻的同事说：「这款啤酒，并没有用到这两种焙烤的麦芽。」
    网络编辑疑惑了一下，「那这是为什么呢？」
    伊戈尔则帮忙解释起来。
    「在熬煮麦汁的过程中，随着时间的加长，麦芽汁的颜色也会变深。」
    这是个对酿酒有所了解的人，都能大概清楚的道理。
    网络编辑立刻恍然大悟。
    伊戈尔作为酿酒杂志的资深编辑，则想到了更深的一步。
    「那么现在你知道他酿的是哪款酒了吗？答案是英式大麦酒。」
    年轻的编辑或许没有什么酿酒的经验，但是对于啤酒品鉴相关的内容，以及网络热点的把握上还是多少强于伊戈尔的。
    他一板一眼地介绍起来：「据说，英式大麦酒，是最适合冬季饮用的啤酒。
    现代的大麦酒可以追溯到19世纪70年代。当时，这款酒通常是一个啤酒厂出品最烈的艾尔。近些年来，许多商业酒厂标注年份，并作为冬季特供限量推广。大麦酒的风格启发了我国和世界各地的衍生品种。」
    伊戈尔点点头，赞叹起一下同事的专业。
    年轻的酿酒年轻的网络编辑则对伊戈尔坦白：「我这是从Yande网站上找到的答案。
    「」
    伊戈尔撇了撇嘴说道：「这就是网际网路的魅力哈，我装在脑子里的东西，还不如你手指头点一点。」
    「您应该尝试看看我在TikTok运营的帐号，已经有不少粉丝了。」
    「我不信任网际网路。」
    伊戈尔有些固执。
    至少，刚刚年轻同事在网上找到资料就有明显的错误一俄国并没有发展起来大麦酒这款酒的衍生品种，真正衍生出独特系列的国家，是美国和比利时。
    但网际网路上的回答，就是会为了点民族自尊心，而编排实际上不存在的内容。
    伊戈尔跟同事聊完天，专注地和陈向北回起来消息。
    这次终于图穷匕现。
    「陈，我们酿酒杂志对您酿的这款英式大麦酒，如果我们没有猜错品名的话，应该就是这款酒。
    我们对这款酒的兴趣非常浓厚，如果您愿意的话，或许我们可以合作一下，由我们酿酒杂志来作为您这款酒首发的品鉴。
    我们的杂志其实还在海参崴有一定的纸质月刊在发行。当然，网际网路上也有我同事运营的网络帐号，这些都可以帮你的大麦酒进行推广。」
    与此同时，乌苏里斯克的老陈农场。
    陈向北看着伊戈尔发来的信息，不禁微笑起来。
    这些，正是陈向北一直在老伊戈尔身上所期待的东西，没想到他竟然主动提了出来还一口气说了这么多详细的内容，那就省得陈向北再挨个去问了。
    他本来还打算等陈酿结束的时候，再找杂志社商谈相关的事宜呢。
    没想到编辑们还挺主动。
    陈向北于是答应了下来，说：「当然可以了，等到陈化结束后，就把这款酒送到您那里。」
    老伊戈尔给陈向北发了一个，在娜斯佳看来是非常老一辈的表情。
    俄文网际网路也有代际差异。
    老伊戈尔随后发文字过来说道：「陈，我们编辑部正好有两大袋焙烤麦芽。虽然你做英式大麦酒的时候没用上，但或许以后的酒款你就能用到了。」
    【样图】

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