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是要来回跑了。”
“不用不用。”糯糯连连摆手,“谢谢姨姨好意。”
糯糯利落付了钱,码货员叔叔也把十箱水都搬到她指定位置了。
糯糯趁着快晌午,周围没什么人,快步走过去,抬手摸着矿泉水的箱子,传送回村里。
将长命锁空间里的东西都拿了出来,放在院里,糯糯长长舒了口气,“呼——终于回来惹!”
周老爷子听到糯糯声音,从地窖里走了出来。
看到了小推车上,对着满满当当的肉,不禁“哎呦”了声,“囡囡这是买了多少肉?”
目测肯定不止一百斤,甚至比一百五十斤还多。
“卖肉的姨姨说,这里有两百三十斤肉呢!”
周老爷子吓得原地石化,好一会儿,才终于反应了过来,“两百多斤,一天可卖不完啊!那就分两天来卖吧。”
“爷爷怎么能一点自信心都没有呢!”糯糯鼓起腮帮子,又大又明亮的黝黑眼睛中满是认真,“咱们今天准备了差不多二十斤肉,根本不够大家买的。明天来买卤肉的人只会更多,两百斤一定能买完嘟!”
看着糯糯那张稚嫩又坚定的小脸,周老爷子忽然觉得,就算明天真的卖不出去,也不能扫了糯糯的兴致和信心。
更何况,糯糯既然说了能卖出去,他其实更应该相信才对。
他的囡囡年纪虽然小,看事情却格外通透。
“好!”周老爷子沉沉点头,“那爷爷就准备两百斤的肉。”
话落,就开始准备忙活了。
这两百多斤肉到晚上再清洗的话,得忙到后半夜去。
趁着时间早还是下午,早些把肉处理干净最好。
周老爷子先打了几桶井水上来,倒进一个大木盆里,将猪大肠一根根翻过来,加盐加醋静止泡着。
周老爷子自认这木盆已经足够大了,可全部猪大肠放进去,也足有大半盆了。
这东西,昨晚做的时候,他就怕今天卖不出去,大家对下水还是有些隔阂的,就怕处理的不干净,结果大获成功。
他又看了眼在身边帮忙往大盆子里丢肉的糯糯,在心里暗暗想着,或许糯糯说的对,他不该妄自菲薄没有信心。
今天已经是个好开始,要更有动力才对。
大盆子里的肉放差不多了,周老爷子又倒上水浸泡清洗。
再看小推车里,还有超多超多的肉,再拿两个大盆子过来,也是装不下的。
周老爷子就决定,慢慢来,先把最难弄的猪大肠给处理好。
昨天的猪大肠没有多少,差不多两三斤,他也花费了两刻钟去处理,今天这一大盆,怎么说也有三十斤吧?
也不知道得弄到什么时候去了。
他去大肠内脏污和肥油的时候,都是弄手一点点抠。
“爷爷,给!”糯糯跑到厨房里将剪刀拿了过来,递给他,“用这个,更快。”
周老爷子拍了拍脑门,“瞧我这脑子,有剪刀能用都忘了。还是我家囡囡聪明,一下就想到了。”
“嘻嘻。”糯糯眉眼弯弯,“窝也帮爷爷洗大肠叭!”
“别!这下水脏臭,让爷爷来就行,你要实在想做事,帮爷爷把你柳婶子送来放在厨房的野葱擇了。
“好嘟!”糯糯立马迈着小短腿跑进厨房,将一小捆野葱抱了出来,拿来自己的小凳子,坐在爷爷身边,认真擇了起来。
周老爷子有剪刀在手,猪大肠处理的也很快,前后不到一刻钟的时间,头一遍就完成了。
不过猪大肠没那么好处理,只洗一遍就焯水是肯定不行的,卤香味也压不住猪骚味。
所以还要再用白醋加盐水泡上至少半个时辰。
说真的,要不是醋水和盐在仙界都是很便宜的东西,周老爷子还真不敢跟不要钱似的加在水里。
稍微泡了会儿,白醋和盐水就将猪大肠里一些油脂和味儿分解了出来。
周老爷子继续洗其他的肉。
像是牛肚,猪肺,这些下水就没什么味儿,只要洗干净就行,不用特意去泡洗。
将全部的肉洗完,足足用了半个时辰。
周老爷子有些遭不住了,站起身来,锤了锤腰。
“爷爷。”糯糯注意到他表情不对,从小凳子上跳下来,跑到他身边去,“窝帮你捶捶腰。”
糯糯小手力道正好,不轻不重,一下一下落在周老爷子后腰上,“怎么样吖,爷爷有好些吗?”
周老爷子缓了口气,“好多了,真是多亏了囡囡。”
“爷爷先休息一会儿,窝去烧火给肉焯水。”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第54章糯大厨出马!(第2/2页)
这件事,糯糯自己看爷爷做过好几次,大概知道怎么弄。
周老爷子摆摆手,“等爷爷休息会儿自己来,你小,这种事做不好的。”
万一囡