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苏妍没走远，靠在厨房门口看。
冷雪山从冰箱里挑了两根紫皮长茄子。
他没切，整根搁案板上，
拿刀在茄身上轻轻划了几道口子，不划透，为的是好入味。
灶上锅里倒油，油热了把整根茄子顺进锅里，小火慢慢煎。
茄子皮在油里滋啦响，慢慢起了皱，
颜色从紫转成深褐，软塌塌地瘫在锅底。
冷雪山拿铲子翻了个面，两面都煎透了，才捞出来控油。
另起锅，下葱姜蒜爆香，挖了一大勺黄豆酱进去炒散，酱香一下子窜出来。
煎好的整根茄子重新下锅，添了半碗水，
加酱油、少许糖，盖上锅盖小火焖着。
焖了十来分钟，汤汁收得差不多了，
冷雪山掀开盖子，
拿铲子把茄子轻轻翻了个面，让另一面也挂上酱汁，
最后撒了一把蒜末，出锅装盘。
两根整茄子卧在白盘里，通身裹着深红油亮的酱汁，皮皱皱巴巴的，一看就入味。
冷雪山手脚快，炖茄子的空闲把中午剩的米饭添水煮粥，
饭菜都端上桌，
两人端着饭碗坐在方桌前，苏妍饿了吃得急，一口烧茄子一口粥。
冷雪山看她吃得香，自己倒吃得不紧不慢，时不时往她碗里夹一筷子茄子瓤。
夜里八点多，两人刚收拾完碗筷，老周电话来了。
冷雪山接起来听了几句，就挂了电话。
挂断电话之后冷雪山嘴角微微上扬。
“二柱子还车了。”
“老周留二柱子喝了两杯，二柱子喝多了自己说的，贾大成给了他一千块钱，”
“让他来看咱家院墙多高、监控装哪。”
“二柱子还跟老周吹牛，说这活他熟，以前踩点从来没失过手。”
苏妍在旁边听见了，皱了皱眉。