第212章油封的技巧

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其次也是最重要的，长时间的低温，会将肉里那些坚韧的的筋膜慢慢地分解丶融化，变成像果冻一样柔软滑腻的明胶。」
    「最终的结果，就是肉质会变得异常酥烂，几乎可以轻易地捻开，这是一种能化腐朽为神奇的烹饪炼金术。」
    做完这一切，林予安开始进行最后的打包工作。
    他将四条腿肉丶两条里脊丶心脏丶肝脏丶肾脏，以及那张卷好的狼皮，整齐地码放在铺开的桦树皮上。
    然后，他又做了一件极其关键的事，拿起猎刀，回到了那具只剩下骨架的狼尸旁，开始小心翼翼地刮取所有能利用的脂肪。
    这并非一个轻松的过程，狼几乎没有成块的脂肪。他只能耐心地收集腹腔内脏周围那些零散的脂肪团，以及皮下那层脂肪层。
    「好了，这是今天最重要的战利品之一。」他将所有收集起来的，夹杂着筋膜的淡黄色脂肪展示在镜头前。
    「我之前说过，烹饪狼肉最好的方法是利用油脂，但它的脂肪非常少，这些就是我能找到的全部，它们将是我烹饪狼肉的灵魂。」
    将刮下来的所有脂肪，连同之前处理好的肠衣脂肪，用一张巨大的桦树皮仔细地包裹起来，做成一个不会轻易泄露的油脂包。
    因为他没有带拖马，只有一个容量有限的登山背包，所以必须做出合理的取舍分配。
    「guys，现在是打包环节，也是最考验规划能力的时候。」
    「我必须在有限的空间里，装下最高价值丶也最符合我下一步计划的东西。」
    首先将两条最精华的里脊肉丶心脏丶肝脏和肾脏这些最高价值的内脏，以及那个沉甸甸的油脂包，塞进了背包的内部主仓。
    「这些是最重要的资产，必须得到最好的保护，肉提供蛋白质，内脏提供维生素，而脂肪，提供能量和烹饪的关键。」
    然后，他才将那张狼皮和剩下的四条沉重的腿肉，用尼龙绳以「登山捆扎法」的技巧，牢牢地捆绑在背包的外侧和顶部。
    「外挂物品能极大地扩展背包的容积，但必须捆得极紧，不能有任何晃动，否则在行走时会严重影响你的平衡，消耗额外的体力。」
    这让他的背包变得异常沉重，总重量至少超过了六十斤。
    至于剩下的骨架和那些他决定放弃的内脏，他决定暂时留在这里，并用厚雪掩埋，以备不时之需。
    他看了一眼天空，太阳已经快要贴近了西边的山脊，天色正在以肉眼可见的速度变暗。
    背起那个沉重得让他身体猛地向下一沉的背包，提起长矛，没有丝毫的停留，立刻开始以最快的速度向庇护所的方向返回。
    这一次，他的脚步不再有任何胜利者的从容，而是充满了紧迫和警惕。
    他知道，他现在就是一个移动的，散发着浓烈血腥味的「诱饵」。
    身后留下的血迹，和他背包里不断渗出的气味，正在向整个森林广播他的位置。
    他必须在天黑之前丶在其他大型捕食者循着气味找上他之前，安全地回到庇护所。
    归途充满了煎熬，巨大的负重让他的雪鞋比来时更深地陷入雪中，每一步都需要耗费巨大的体力。
    他不敢停下休息，只能机械地一步一步地向前挪动。
    远处天空中传来几声沙哑粗粝的渡鸦鸣叫，他可不认为是自己因为疲惫而产生的幻听。
    「渡鸦来了。」他没有抬头，但语气却变得更加凝重。
    「这些天空中的清道夫，它们的出现，只意味着一件事，它们已经发现了被我留下的那具狼的残骸。」
    「而它们的叫声，对于森林里所有的捕食者来说，就是一个正在闪烁的日本霓虹灯招牌，上面写着，本日新人入店！欢迎体验！。」
    「这会加速其他动物向那片区域聚集，也意味着我必须更快的离开这里。因为吃完了那顿开胃菜之后，它们就会开始寻找主菜了。」
    黄昏的最后一丝光线，被地平线吞噬。
    当林予安最终拖着几乎要散架的身体，跌跌撞撞地回到庇护所时，夜幕已经完全降临。
    他没有立刻生火，先是将背包和武器轻轻放下，然后在庇护所预留的观察口，花了整整十分钟，仔细地观察和聆听着周围的黑暗。
    特别注意着天空的动静，但那些渡鸦并没有跟过来，这让他稍微松了一口气。
     在确认没有东西跟着他回来之后，他才彻底堵死入口，点燃了壁炉。
    暖的火光重新照亮了这个小小的庇护所，也终于驱散了他心中最后一丝被追踪的寒意。
    他没有立刻去处理所有的狼肉，而是先将那个从背包核心区取出珍贵的油脂包，然后将所有的脂肪团，直接扔进了铁锅里。
    看着锅里「滋滋」作响的油脂，那浓郁的香气，是对他今天这场生死搏杀的最高奖赏。
    在炼油的同时，

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第212章 油封的技巧

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